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【简答题】
什么是蛋黄冷冻胶凝化?
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胶凝
冷冻
冻胶
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参考答案:
举一反三
【单选题】乳胶凝集试验属于(2013 真题上122)
A.
间接凝集试验
B.
协同凝集试验
C.
反向间接凝集试验
D.
琼脂凝胶扩散试验
E.
直接凝集试验
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【简答题】A.胶凝切胶B.煎取胶液C.滤过澄清D.浓缩收胶E.干燥易有塌顶现象产生的阶段为
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【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
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【判断题】冻胶是交联高聚物的溶胀体,不能溶解,也不能熔融,它即是高聚物的浓溶液,又是高弹性的固体。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】冷冻生鸡腿
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【简答题】冷冻分哪两种?
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【简答题】冷冻操作的实质是什么?
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危险化学品安全管理>安全管理考试题目
【简答题】下列属于水泥水化产物中胶凝的有( )。
A.
水化硅酸钙
B.
水化铁酸钙
C.
氢氧化钙
D.
水化铝酸钙
E.
水化铁铝酸钙
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