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【单选题】

长盘菜应该如何摆放?

A.
竖对主人
B.
横对主人
C.
横对主宾
D.
竖对主宾
题目标签：盘菜
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【多选题】比较著名的冷头盘菜有（）等
A.
法式鹅肝酱
B.
烟熏三文鱼
C.
鱼子酱
D.
虾仁鸡尾杯
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【单选题】下列不适合做头盘菜的是（）
A.
沙拉
B.
鹅肝酱
C.
焗蜗牛
D.
布丁
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【单选题】下列不适合做头盘菜的是（）
A.
沙拉
B.
鹅肝酱
C.
焗蜗牛
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A.
竖对主人
B.
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C.
横对主宾
D.
竖对主宾
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地球科学>旅游文化考试题目
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A.
沙拉
B.
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C.
焗蜗牛
D.
布丁
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