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【单选题】
混酥面团调团时先让水油乳化是为了( )
A.
让面团有更好的弹性
B.
让面团有更好的韧性
C.
让面团有更好的可塑性
D.
让面团有更好的延伸性
题目标签：乳化
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举一反三
【多选题】乳化型睫毛膏在低温环境存放一段时间后膏体变硬、变干的原因，主要原因有哪两项？
A.
包材密封性不好
B.
或包材的材质不合适
C.
膏体挥发
D.
造成失重
E.
在制造过程乳化不完全
F.
或蜡剂析出的原因会导致的膏体部分结团
G.
增稠剂过多
H.
成膜剂过多
【单选题】下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是
A.
用洗洁精洗去餐具上的油污
B.
用肥皂液洗涤衣服上的油渍
C.
用汽油洗去衣服上沾染的油污
D.
用乳化剂稀释难溶于水的液态农药
【单选题】白内障超声乳化术水分层的目的是（）
A.
使晶状体核层间分离
B.
使晶状体核软化
C.
使晶状体皮质软化
D.
使晶状体核自皮质包绕中分离呈游离状态
E.
分离虹膜后粘连
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在制造过程乳化不完全
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G.
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成膜剂过多
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A.
用洗洁精洗去餐具上的油污
B.
用肥皂液洗涤衣服上的油渍
C.
用汽油洗去衣服上沾染的油污
D.
用乳化剂稀释难溶于水的液态农药
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A.
使晶状体核层间分离
B.
使晶状体核软化
C.
使晶状体皮质软化
D.
使晶状体核自皮质包绕中分离呈游离状态
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