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【单选题】
在相同浓度下，加入下列哪种糖能使雪糕最不易起冰粒（）
A.
蔗糖
B.
葡萄糖
C.
麦芽糖
D.
葡麦糖浆
相关题库：碳水化合物题库
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参考答案：
举一反三
【多选题】冰淇淋与雪糕的不同的是( )
A.
固形物含量不同，冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可。
B.
脂肪含量不同
C.
蛋白质含量不同
D.
生产工艺不同。
E.
雪糕的原料质量相对较差
【多选题】设备安装地脚螺栓的拧紧，应按照（）的方法，才能使地脚螺栓和设备受力均匀。
A.
从中间开始
B.
从中间向两端
C.
对称轮换逐次拧紧
D.
交叉轮换逐次拧紧
E.
以上都是
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蛋白质含量不同
D.
生产工艺不同。
E.
雪糕的原料质量相对较差
【多选题】设备安装地脚螺栓的拧紧，应按照（）的方法，才能使地脚螺栓和设备受力均匀。
A.
从中间开始
B.
从中间向两端
C.
对称轮换逐次拧紧
D.
交叉轮换逐次拧紧
E.
以上都是
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