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【单选题】

高粱米发涩的主要原因是其中含有（）。

A.
鞣酸
B.
淀粉
C.
色素
D.
铁
题目标签：高粱米
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举一反三

【单选题】高粱米中质量最好的是( )。
A.
白高粱米
B.
黄高粱米
C.
黑高粱米
D.
红高粱米
查看完整题目与答案

【单选题】高粱米发涩的主要原因是其中含有（）。
A.
A、鞣酸
B.
B、淀粉
C.
C、色素
D.
D、铁
查看完整题目与答案

【单选题】高粱米中品质最好的是
A.
红高粱米
B.
黄高粱米
C.
白高粱米
D.
黑高粱米
查看完整题目与答案

【简答题】高粱米醋
查看完整题目与答案

【简答题】食用高粱米
查看完整题目与答案

【单选题】高粱米粒呈（），微扁，坚实耐煮。
A.
椭圆形
B.
卵圆形
C.
长圆形
D.
半圆形
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【简答题】[名词解释] 高粱米（sorghumrice）
查看完整题目与答案
农学>谷物科学原理考试题目

【简答题】高粱米（sorghumrice）
查看完整题目与答案

【单选题】高粱米发涩的主要原因是其中含有（）。
A.
鞣酸
B.
淀粉
C.
色素
D.
铁
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营养与食品卫生(医学高级)>营养与食品卫生综合练习考试题目

【判断题】高粱米在加工精度高时，可消除皮层中特殊成分一一丹宁的不良影响。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】高粱米中质量最好的是( )。
A.
白高粱米
B.
黄高粱米
C.
黑高粱米
D.
红高粱米
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【单选题】高粱米发涩的主要原因是其中含有（）。
A.
A、鞣酸
B.
B、淀粉
C.
C、色素
D.
D、铁
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【单选题】高粱米中品质最好的是
A.
红高粱米
B.
黄高粱米
C.
白高粱米
D.
黑高粱米
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【简答题】高粱米醋
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【简答题】食用高粱米
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【单选题】高粱米粒呈（），微扁，坚实耐煮。
A.
椭圆形
B.
卵圆形
C.
长圆形
D.
半圆形
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【简答题】[名词解释] 高粱米（sorghumrice）
查看完整题目与答案
【简答题】高粱米（sorghumrice）
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【单选题】高粱米发涩的主要原因是其中含有（）。
A.
鞣酸
B.
淀粉
C.
色素
D.
铁
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【判断题】高粱米在加工精度高时，可消除皮层中特殊成分一一丹宁的不良影响。()
A.
正确
B.
错误
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