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【简答题】
试述甜炼乳加工工艺流程
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举一反三
【多选题】维修工单传递流程中，服务顾问开具三联维修工单时要注意( )
A.
维修工单上应注明每个维修项目的名称、工时费用、配件项目和费用、总价格和交车时间
B.
维修工单经确认后,客户要签名
C.
不用给客户留存
D.
直接交给维修技师
【多选题】甜炼乳生产过程中添加蔗糖的说法正确的有
A.
加糖可以抑制炼乳中细菌的繁殖、增强制品的保存性
B.
以添加蔗糖和甜菜糖为最佳
C.
采用在浓缩奖金结束时再加糖对改善成品变稠有利
D.
蔗糖液酸度不能太高，否则容易分解为葡萄糖和果糖，使产品在贮藏期间变色和变稠速度加快
E.
糖液在添加前要在95℃进行杀菌
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维修工单经确认后,客户要签名
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不用给客户留存
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直接交给维修技师
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A.
加糖可以抑制炼乳中细菌的繁殖、增强制品的保存性
B.
以添加蔗糖和甜菜糖为最佳
C.
采用在浓缩奖金结束时再加糖对改善成品变稠有利
D.
蔗糖液酸度不能太高，否则容易分解为葡萄糖和果糖，使产品在贮藏期间变色和变稠速度加快
E.
糖液在添加前要在95℃进行杀菌
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