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【单选题】

鸡蛋最不提倡的吃法是?

A.
蒸鸡蛋
B.
煮鸡蛋
C.
生鸡蛋
D.
煎鸡蛋
题目标签：鸡蛋吃法
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举一反三

【简答题】鸡蛋的保存应注意（）。
查看完整题目与答案

【单选题】现有一筐鸡蛋，3个3个的数余下2个，4个4个的数余下3个，5个5个的数余下4个。这筐鸡蛋最少有（ ）个。
A.
8
B.
9
C.
10
D.
11
查看完整题目与答案

【判断题】鸡蛋买的比往年贵是供大于求 ( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】一般100g鸡蛋的蛋白质含量为（）g。
A.
12.4
B.
13.4
C.
21.5
D.
25.8
查看完整题目与答案

【单选题】鸡蛋的 ( )促使其他食品原料均匀混合。
A.
稀释性
B.
凝固性
C.
乳化性
D.
起泡性
查看完整题目与答案

【判断题】蛋形指数越大,鸡蛋的形状越圆。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】小鸡是由鸡蛋的蛋黄发育来的。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】面包正确吃法的是()。
A.
先在面包上抹黄油，再用刀叉切面包，一块一块叉着吃
B.
用手把面包掰成能入口的小块，用黄油刀抹上黄油，用手送入口中
C.
就像平时吃馒头那样吃
查看完整题目与答案

【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高，故痛风病人不能吃。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】制作冻苏夫力时，一定待鸡蛋搅打至起发后，再加入（）。
A.
牛奶
B.
面糊
C.
糖水
D.
黄油
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8
B.
9
C.
10
D.
11
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A.
正确
B.
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A.
12.4
B.
13.4
C.
21.5
D.
25.8
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A.
稀释性
B.
凝固性
C.
乳化性
D.
起泡性
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
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A.
先在面包上抹黄油，再用刀叉切面包，一块一块叉着吃
B.
用手把面包掰成能入口的小块，用黄油刀抹上黄油，用手送入口中
C.
就像平时吃馒头那样吃
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A.
正确
B.
错误
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A.
牛奶
B.
面糊
C.
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