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【判断题】
需氧和兼性厌氧的芽孢菌是导致罐头食品发生平盖酸败的原因菌。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
导致
罐头食品
需氧
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参考答案:
举一反三
【单选题】能引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为()
A.
枯草芽孢杆菌
B.
蜡样芽孢杆菌
C.
马铃薯芽孢杆菌
D.
嗜热脂肪芽孢杆菌
E.
以上都不是
查看完整题目与答案
【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
查看完整题目与答案
【多选题】导致滚动轴承早期磨损的原因是()。
A.
润滑不良
B.
装配过紧
C.
装配过松
D.
装配在椭圆变形的轴颈上
查看完整题目与答案
【多选题】导致绩效不佳的原因可能是( )。
A.
目标设置不科学
B.
规章制度不健全
C.
工作流程不合理
D.
组织领导不得力
E.
考核时间不足够
查看完整题目与答案
【单选题】下述细菌中在需氧环境下能良好生长的是
A.
破伤风梭菌
B.
伤寒沙门菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
肉毒梭菌
E.
霍乱弧菌
查看完整题目与答案
【单选题】()是指可导致事故发生的物的危险状态、人的不安全行为及管理上的缺陷。
A.
事故
B.
违章指挥
C.
违章操作
D.
事故隐患
查看完整题目与答案
【单选题】某海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血,皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
查看完整题目与答案
【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
查看完整题目与答案
【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】往复泵电动机如果相序接反可能会导致?
A.
电动机过载
B.
不能排液
C.
自带滑油泵不排油
D.
产生气穴现象
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相关题目:
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A.
枯草芽孢杆菌
B.
蜡样芽孢杆菌
C.
马铃薯芽孢杆菌
D.
嗜热脂肪芽孢杆菌
E.
以上都不是
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【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
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【多选题】导致滚动轴承早期磨损的原因是()。
A.
润滑不良
B.
装配过紧
C.
装配过松
D.
装配在椭圆变形的轴颈上
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【多选题】导致绩效不佳的原因可能是( )。
A.
目标设置不科学
B.
规章制度不健全
C.
工作流程不合理
D.
组织领导不得力
E.
考核时间不足够
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【单选题】下述细菌中在需氧环境下能良好生长的是
A.
破伤风梭菌
B.
伤寒沙门菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
肉毒梭菌
E.
霍乱弧菌
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【单选题】()是指可导致事故发生的物的危险状态、人的不安全行为及管理上的缺陷。
A.
事故
B.
违章指挥
C.
违章操作
D.
事故隐患
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【单选题】某海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血,皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
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【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
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【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
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【单选题】往复泵电动机如果相序接反可能会导致?
A.
电动机过载
B.
不能排液
C.
自带滑油泵不排油
D.
产生气穴现象
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