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【简答题】

犬猫常经（）途径而感染伪狂犬病，鼠可因（）病猪肉而感染

题目标签：狂犬病猪肉病猪肉
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【简答题】[名词解释] DFD猪肉
查看完整题目与答案
畜牧养殖工>养猪工考试题目

【单选题】狂犬病发病时的表现症状中，不包括()。
A.
恐光兴奋
B.
恐水
C.
咽肌痉挛及呼吸困难
D.
进行性瘫痪
查看完整题目与答案

【简答题】何为猪伪狂犬病?其有哪些主要症状和病理变化?
查看完整题目与答案

【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
查看完整题目与答案

【单选题】食生猪肉可能患（）。
A.
囊虫病
B.
猪带绦虫病和旋毛虫病
C.
华枝睾吸虫病
D.
布氏姜片吸虫病
E.
日本血吸虫病
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基础医学>人体寄生虫学考试题目

【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
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【简答题】怎样鉴别新鲜猪肉与变质、腐败猪肉？
查看完整题目与答案

【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
查看完整题目与答案

【简答题】牛羊肉中蛋白质含量与猪肉相比( )。
查看完整题目与答案

【单选题】目前狂犬病的主要治疗措施是 ()
A.
严格隔离, 对症处理和维持呼吸循环功能
B.
使用抗病毒药物
C.
使用免疫增强剂
D.
使用免疫抑制剂
E.
使用抗狂犬病毒免疫血清
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【单选题】狂犬病发病时的表现症状中，不包括()。
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恐水
C.
咽肌痉挛及呼吸困难
D.
进行性瘫痪
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【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
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【单选题】食生猪肉可能患（）。
A.
囊虫病
B.
猪带绦虫病和旋毛虫病
C.
华枝睾吸虫病
D.
布氏姜片吸虫病
E.
日本血吸虫病
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【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
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【简答题】怎样鉴别新鲜猪肉与变质、腐败猪肉？
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【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
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【简答题】牛羊肉中蛋白质含量与猪肉相比( )。
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【单选题】目前狂犬病的主要治疗措施是 ()
A.
严格隔离, 对症处理和维持呼吸循环功能
B.
使用抗病毒药物
C.
使用免疫增强剂
D.
使用免疫抑制剂
E.
使用抗狂犬病毒免疫血清
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