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【单选题】

胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（ ）

A.
水化酶
B.
β－酮脂酰合成酶
C.
乙酰CoA羧化酶
D.
脂酰转移酶
E.
软脂酸脱酰酶
题目标签：脂肪酸合成脂胞浆
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参考答案：
举一反三

【单选题】脂肪酸的生物合成途径是:
A.
桂皮酸途径
B.
乙酸-丙二酸途径
C.
莽草酸途径
D.
氨基酸途径
查看完整题目与答案

【填空题】（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目

【单选题】分子式含有8个C以上的脂肪酸称为()。
A.
低级脂肪酸
B.
高级脂肪酸
C.
饱和脂肪酸
D.
不饱和脂肪酸
E.
多元羧酸
查看完整题目与答案

【判断题】天然存在的不饱和游离脂肪酸大多具有顺式结构，少部分具有反式结构
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】细胞胞浆嗜酸性坏死属
A.
干酪样坏死
B.
凝固性坏死
C.
局灶性胞浆坏死
D.
液化性坏死
E.
固缩坏死
查看完整题目与答案

【单选题】合成脂肪酸的限速酶为
A.
HMGCoA还原酶
B.
HMGCoA裂解酶
C.
脂肪酰CoA合成酶
D.
酰CoA羧化酶
E.
HMGCoA合成酶
查看完整题目与答案

【单选题】主要影响细菌胞浆膜通透性的是何药 ?
A.
头孢唑啉
B.
四环素
C.
多黏菌素类
D.
红霉素
查看完整题目与答案

【单选题】下列食物总饱和脂肪酸含量最高的是
A.
棕榈油
B.
大豆油
C.
花生油
D.
葵花籽油
E.
橄榄油
查看完整题目与答案

【单选题】人体的必需脂肪酸是（）
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪种染液常在复染时用以使细胞浆着色:()
A.
中性红
B.
甲基绿
C.
苏木精
D.
刚果红
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪种染液常在复染时⽤以使细胞浆着⾊ ( )
A.
中性红
B.
甲基绿
C.
苏⽊精
D.
沙⻩
E.
刚果红
查看完整题目与答案

【单选题】以下哪项不是荚膜组织胞浆菌的特点
A.
25℃培养时为菌丝相
B.
菌体卵圆形，直径2～4μm
C.
37℃培养时为酵母相
D.
有荚膜
E.
有包囊和滋养体两种形态
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
查看完整题目与答案

【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】胞浆中的NADH转移至线粒体内的机制有( )
A.
丙氨酸-葡萄糖穿梭
B.
柠檬酸-丙酮酸穿梭
C.
苹果酸-天冬氨酸穿梭
D.
草酰乙酸-丙酮酸穿梭
E.
α-磷酸甘油穿梭
查看完整题目与答案

【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
查看完整题目与答案

【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的，糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】脂肪动员时脂肪酸在⾎中的运输形式是（ ）。
A.
与CM结合
B.
与VLDL结合
C.
与HDL结合
D.
与球蛋⽩结合
E.
与清蛋⽩结合
查看完整题目与答案

【单选题】下列脂肪酸中 除哪个外均 属必需脂肪酸
A.
花生四烯酸
B.
油酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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【填空题】（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
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【单选题】分子式含有8个C以上的脂肪酸称为()。
A.
低级脂肪酸
B.
高级脂肪酸
C.
饱和脂肪酸
D.
不饱和脂肪酸
E.
多元羧酸
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【判断题】天然存在的不饱和游离脂肪酸大多具有顺式结构，少部分具有反式结构
A.
正确
B.
错误
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【单选题】细胞胞浆嗜酸性坏死属
A.
干酪样坏死
B.
凝固性坏死
C.
局灶性胞浆坏死
D.
液化性坏死
E.
固缩坏死
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【单选题】合成脂肪酸的限速酶为
A.
HMGCoA还原酶
B.
HMGCoA裂解酶
C.
脂肪酰CoA合成酶
D.
酰CoA羧化酶
E.
HMGCoA合成酶
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【单选题】主要影响细菌胞浆膜通透性的是何药 ?
A.
头孢唑啉
B.
四环素
C.
多黏菌素类
D.
红霉素
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【单选题】下列食物总饱和脂肪酸含量最高的是
A.
棕榈油
B.
大豆油
C.
花生油
D.
葵花籽油
E.
橄榄油
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【单选题】人体的必需脂肪酸是（）
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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【单选题】下列哪种染液常在复染时用以使细胞浆着色:()
A.
中性红
B.
甲基绿
C.
苏木精
D.
刚果红
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【单选题】下列哪种染液常在复染时⽤以使细胞浆着⾊ ( )
A.
中性红
B.
甲基绿
C.
苏⽊精
D.
沙⻩
E.
刚果红
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【单选题】以下哪项不是荚膜组织胞浆菌的特点
A.
25℃培养时为菌丝相
B.
菌体卵圆形，直径2～4μm
C.
37℃培养时为酵母相
D.
有荚膜
E.
有包囊和滋养体两种形态
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【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】胞浆中的NADH转移至线粒体内的机制有( )
A.
丙氨酸-葡萄糖穿梭
B.
柠檬酸-丙酮酸穿梭
C.
苹果酸-天冬氨酸穿梭
D.
草酰乙酸-丙酮酸穿梭
E.
α-磷酸甘油穿梭
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【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的，糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】脂肪动员时脂肪酸在⾎中的运输形式是（ ）。
A.
与CM结合
B.
与VLDL结合
C.
与HDL结合
D.
与球蛋⽩结合
E.
与清蛋⽩结合
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【单选题】下列脂肪酸中 除哪个外均 属必需脂肪酸
A.
花生四烯酸
B.
油酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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