【简答题】
全蛋粉
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参考答案:
【单选题】全蛋糊的原料配比是()。
A.
面粉25%、淀粉30%、鸡蛋20%、水25%
B.
面粉35%、淀粉35%、鸡蛋10%、水20%
C.
面粉30%、淀粉30%、鸡蛋15%、水25%
D.
面粉25%、淀粉25%、鸡蛋15%、水35%
【单选题】全蛋糊的原料配比是()。
A.
面粉25%、淀粉30%、鸡蛋20%、水25%
B.
面粉35%、淀粉35%、鸡蛋10%、水20%
C.
面粉30%、淀粉30%、鸡蛋15%、水25%
D.
面粉25%、淀粉25%、鸡蛋15%、水35%
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