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【简答题】

[名词解释] 生熟

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参考答案：
举一反三

【单选题】食物的生熟比是指( )。
A.
生食物体积÷熟食物体积
B.
熟食物体积÷生食物体积
C.
生食物重量÷熟食物重量
D.
熟食物重量÷生食物重量
查看完整题目与答案

【简答题】什么叫生熟分开？
查看完整题目与答案
世博会知识竞赛>科普知识竞赛考试题目

【判断题】家里生熟砧板要分开。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】食物的生熟比是指（ ）。
A.
生食物体积／熟食物体积
B.
熟食物体积／生食物体积
C.
生食物重量／熟食物重量
D.
熟食物重量／生食物重量
查看完整题目与答案

【单选题】大米生重100克，煮熟后190克，生熟比为( )。
A.
1.0
B.
1.9
C.
0.48
D.
0.53
查看完整题目与答案

【简答题】生熟
查看完整题目与答案

【单选题】食品贮藏生熟分开是指（）。
A.
食品生熟分开
B.
食品成品与半成品分开
C.
装生熟食品的容器分开
D.
以上都是
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餐饮业法规考试题目

【单选题】食物的生熟比是指（）
A.
生食物体积、熟食物体积
B.
熟食物体积、生食物体积
C.
生食物重量、熟食物重量
D.
熟食物重量、生食物重量
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【简答题】什么叫生熟分开？
查看完整题目与答案

【简答题】什么叫生熟分开？
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】食物的生熟比是指( )。
A.
生食物体积÷熟食物体积
B.
熟食物体积÷生食物体积
C.
生食物重量÷熟食物重量
D.
熟食物重量÷生食物重量
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【简答题】什么叫生熟分开？
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【判断题】家里生熟砧板要分开。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食物的生熟比是指（ ）。
A.
生食物体积／熟食物体积
B.
熟食物体积／生食物体积
C.
生食物重量／熟食物重量
D.
熟食物重量／生食物重量
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【单选题】大米生重100克，煮熟后190克，生熟比为( )。
A.
1.0
B.
1.9
C.
0.48
D.
0.53
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【简答题】生熟
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【单选题】食品贮藏生熟分开是指（）。
A.
食品生熟分开
B.
食品成品与半成品分开
C.
装生熟食品的容器分开
D.
以上都是
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【单选题】食物的生熟比是指（）
A.
生食物体积、熟食物体积
B.
熟食物体积、生食物体积
C.
生食物重量、熟食物重量
D.
熟食物重量、生食物重量
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