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【判断题】

东江酿豆腐中肉馅要打起劲,猪肉不可太肥。( )

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举一反三

【单选题】人突然受到寒冷刺激时,引起骨骼肌收缩而打起寒颤。下列关于该反射的叙述,错误的是 [ ]

A.
该反射的效应器包含骨骼肌
B.
该反射弧的感受器主要分布在身体的皮肤中
C.
该反射弧的反射中枢应包括大脑皮层、下丘脑和垂体
D.
寒冷刺激以电和化学信号的形式在反射弧中传导和传递

【单选题】食生猪肉可能患()。

A.
囊虫病
B.
猪带绦虫病和旋毛虫病
C.
华枝睾吸虫病
D.
布氏姜片吸虫病
E.
日本血吸虫病

【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求( )

A.
脂肪呈白色或乳白色,无霉点
B.
肌肉有光泽,红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味,无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润,不粘手

【单选题】()的客人忌讳吃猪肉。

A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
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C.
该反射弧的反射中枢应包括大脑皮层、下丘脑和垂体
D.
寒冷刺激以电和化学信号的形式在反射弧中传导和传递
【单选题】食生猪肉可能患()。
A.
囊虫病
B.
猪带绦虫病和旋毛虫病
C.
华枝睾吸虫病
D.
布氏姜片吸虫病
E.
日本血吸虫病
【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求( )
A.
脂肪呈白色或乳白色,无霉点
B.
肌肉有光泽,红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味,无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润,不粘手
【单选题】()的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
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