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【单选题】
发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在()
A.
25 ~30℃
B.
20 ~25℃
C.
10 ~15℃
D.
15 ~20℃
题目标签:
温度
葡萄酒
红葡萄酒
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参考答案:
举一反三
【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同?
查看完整题目与答案
酒类知识竞赛>葡萄酒/红酒知识考试题目
【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
查看完整题目与答案
【单选题】液态烃膨胀后的体积变化比较大,当温度每升高15℃时,体积增加()。
A.
2.0%~7.4%
B.
2.5%~7.4%
C.
2.0%~8.4%
D.
2.5%~8.4%
查看完整题目与答案
【判断题】红葡萄酒酒度越高,其忍耐酸度能力越强。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列情况中,不会造成离心泵电机温度超高的是()
A.
电机潮湿
B.
电机电源线短路
C.
电机轴承安装不正
D.
润滑油位过低
查看完整题目与答案
汽油加氢装置操作工考试>中级汽油加氢装置操作工考试考试题目
【判断题】影响锅炉排烟热损失的主要因素是排烟温度和排烟量。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】《铁路旅客运输服务质量规范》(非空)7.3.1中规定:非空调列车运行途中,车内温度冬季不低于( )。
A.
14℃
B.
15℃
C.
16℃
D.
17℃
查看完整题目与答案
【简答题】绿魁葡萄酒的特征是()
查看完整题目与答案
【单选题】要求随时取得规定温度以上热水的建筑,对循环系统的设置要求是()。
A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
以上说法均不正确
查看完整题目与答案
【单选题】陈设插花作品的环境应注意室内温度的调节,过高易萎缩,过冷易()
A.
延长花期
B.
生长茁壮
C.
开花不断
D.
枯黄落叶
查看完整题目与答案
【简答题】干葡萄酒含糖量是多少?
查看完整题目与答案
【单选题】红葡萄酒比较适合
A.
火腿,野味,牛羊排
B.
海鲜,奶酪,蜗牛
C.
茶点,布丁,沙拉
D.
火鸡,巧克力,鹅肝
查看完整题目与答案
【单选题】冬天用一热泵向室内供热,使室内温度保持在20℃。已知房屋的散热损失是120000kJ/h,室外环境温度为-10℃,则带动该热泵所需的最小功率是______。
A.
8.24kW
B.
3.41kW
C.
3.14kW
D.
10.67kW
查看完整题目与答案
【判断题】在生产中如有条件,适当地提高系统的温度,对树脂的交换、再生过程等都是有利的。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
化工总控工考试>锅炉水处理工考试题目
【简答题】何谓回火?试选择下列淬火钢件的回火温度。
查看完整题目与答案
【判断题】喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】2. 桃红葡萄酒要具有清爽感,因此要具有足够高的______。
A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
D 甜度
D.
C 酸度
查看完整题目与答案
【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
查看完整题目与答案
【判断题】云南干红葡萄酒是按含糖量的多少划分的
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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A.
2.0%~7.4%
B.
2.5%~7.4%
C.
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A.
正确
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电机电源线短路
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15℃
C.
16℃
D.
17℃
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A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
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A.
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C.
开花不断
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枯黄落叶
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火腿,野味,牛羊排
B.
海鲜,奶酪,蜗牛
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D.
火鸡,巧克力,鹅肝
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A.
8.24kW
B.
3.41kW
C.
3.14kW
D.
10.67kW
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
错误
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A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
D 甜度
D.
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A.
正确
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错误
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A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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