丙酮酸脱氢酶系包括丙酮酸脱羧酶、 硫辛酸乙酰转移酶 、 二氢硫辛酸脱氢酶 三种酶，涉及5步反应，TPP 、 硫辛酸、FAD、 NAD+、Mg2+、CoA-SH六种辅助因子参与。