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【简答题】

耐高温微生物细胞膜中含有较多（）脂肪酸，耐低温微生物细胞膜中则含有较多的（）脂肪酸。

题目标签：耐高温脂肪酸耐低温
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【填空题】（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目

【单选题】人体的必需脂肪酸是（）
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
查看完整题目与答案

【单选题】耐高温涂料：防水涂料：隔热涂料
A.
可口可乐：百事可乐：可乐
B.
古诗词：少儿读物：外国小说
C.
相声：小品：曲艺
D.
蒸汽机车：内燃机车：电力机车
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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的，糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】读世界某气候类型局部地区分布示意图，回答问题。小题1:该气候区代表性农作物具有的特点是A．喜高温多雨B．喜阴冷潮湿C．耐高温干旱D．耐低温干旱小题2:与甲地区相比，造成乙地区该种气候类型分布较狭窄的最主要因素是A．纬度位置B．洋流C．海陆轮廊D．地形
查看完整题目与答案

【单选题】下列脂肪酸中 除哪个外均 属必需脂肪酸
A.
花生四烯酸
B.
油酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
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【单选题】耐高温涂料：防水涂料：隔热涂料
A.
可口可乐：百事可乐：可乐
B.
古诗词：少儿读物：外国小说
C.
相声：小品：曲艺
D.
蒸汽机车：内燃机车：电力机车
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的，糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列脂肪酸中 除哪个外均 属必需脂肪酸
A.
花生四烯酸
B.
油酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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