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【简答题】
通过细菌的触片镜检，判定鲜肉的卫生质量，有哪些指标？如何判定？
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举一反三
【单选题】关于质量体系描述不准确的一项是（）。
A.
质量体系包括组织机构、程序、过程和资源四个部分
B.
资源是质量体系的人事保证
C.
程序是为进行某项活动所规定的途径，可分为管理性的和技术性的，可形成文件
D.
过程是将输入转化为输出的一组彼此相关的资源和活动
【多选题】建筑工程分项工程质量验收合格的规定有（）。
A.
所含的检验批的质量验收记录完整
B.
有关安全及功能的检验和抽样检测结果符合有关规定
C.
质量控制资料完整
D.
观感质量验收符合要求
E.
所包含的检验批均应符合合格质量的规定
【单选题】黄连粉末加95％乙醇1—2滴及30％的硝酸1滴，镜检可见（）
A.
石细胞呈红色
B.
中柱鞘纤维呈红色
C.
木纤维呈红色
D.
有黄色针晶或针簇状结晶析出
E.
无变化
【单选题】保质期:指在食品标签上规定的条件下,保持食品质量 ( 品质 ) 的期限,在此期限内食品完全适于销售,超过此期限,在一定时间内食品仍然是 食用的
A.
不可以
B.
其余选项都不对
C.
可以
D.
可以适当
【单选题】粪便中镜检细胞报告结果为“++”说明每高倍视野中的细胞数大多为
A.
超过5个以上
B.
超过10个以上
C.
超过15个以上
D.
超过20个以上
E.
数量多，不能计数
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D.
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所含的检验批的质量验收记录完整
B.
有关安全及功能的检验和抽样检测结果符合有关规定
C.
质量控制资料完整
D.
观感质量验收符合要求
E.
所包含的检验批均应符合合格质量的规定
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A.
石细胞呈红色
B.
中柱鞘纤维呈红色
C.
木纤维呈红色
D.
有黄色针晶或针簇状结晶析出
E.
无变化
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A.
不可以
B.
其余选项都不对
C.
可以
D.
可以适当
【单选题】粪便中镜检细胞报告结果为“++”说明每高倍视野中的细胞数大多为
A.
超过5个以上
B.
超过10个以上
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超过15个以上
D.
超过20个以上
E.
数量多，不能计数
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