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【单选题】

有关糖类的叙述中，正确的是 [     ]

A.
糖类是具有甜味的物质
B.
糖类是具有C n (H 2 O) m 通式的物质
C.
糖类是含有醛基或羰基的物质
D.
糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质
题目标签：糖类
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参考答案：
举一反三

【单选题】下列哪种糖类可以被小肠直接吸收
A.
葡萄糖
B.
蔗糖
C.
乳糖
D.
木糖
查看完整题目与答案

【简答题】膳食中糖类的主要食物来源是________。
查看完整题目与答案

【单选题】不具有还原性的糖类是（）。
A.
葡萄糖
B.
蔗糖
C.
麦芽糖
D.
乳糖
E.
半乳糖
查看完整题目与答案
理化检验技术>理化检验技术考试题目

【单选题】自然界食物中不单独存在的糖类是（）。
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
淀粉
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目

【单选题】以下哪种糖类的致龋性最强（）
A.
木糖醇
B.
山梨糖
C.
乳糖
D.
果糖
E.
蔗糖
查看完整题目与答案

【单选题】糖类提取剂的另一类常见的是( )。
A.
无水乙醇
B.
70%-75%乙醇溶液
C.
90%乙醇溶液
D.
50%乙醇溶液
查看完整题目与答案

【简答题】蜂王浆中含有多少种糖类？
查看完整题目与答案

【单选题】糖类纸色谱显色剂是
A.
α-萘酚-浓硫酸试剂
B.
邻苯二甲酸-苯胺试剂
C.
均是
D.
均不是
E.
醋酐-浓硫酸试剂
查看完整题目与答案

【判断题】革兰氏阴性菌外膜中的脂多糖所包含的成分主要有O抗原，核心寡糖，类脂A。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】糖的化学概念 (糖类 saccharide)
查看完整题目与答案

【判断题】人体所需六大营养素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、食物。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】什么是糖？糖类有哪些重要的生物学作用？
查看完整题目与答案

【单选题】下列中属于糖类不具备的生理功用的是（）
A.
供给热能
B.
调节水代谢
C.
保护肝脏
D.
润肠，解毒
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【单选题】有关糖类的叙述中，正确的是 [     ]
A.
糖类是具有甜味的物质
B.
糖类是具有C n (H 2 O) m 通式的物质
C.
糖类是含有醛基或羰基的物质
D.
糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质
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【单选题】关于糖类下列叙述错误的是
A.
自然界中的糖类都是D型糖
B.
自然界中α-葡萄糖的比例为37%
C.
自然界中β-葡萄糖的比例为37%
D.
人体的酶只能消化吸收α-葡萄糖
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【单选题】苹果中含有的糖类主要是（ ）。
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
葡萄糖
D.
核糖
查看完整题目与答案

【单选题】糖类的营养学意义以下哪个不是?
A.
提供能量
B.
维持神经组织功能
C.
参与构成机体重要组成物质
D.
调节血糖、节氮、抗生酮作用
E.
提供氮源
查看完整题目与答案

【单选题】能促进脑细胞的氧化还原代谢，增加对糖类的利用，并能调节细胞代谢的药物是
A.
尼可刹米
B.
吡拉西坦(脑复康)
C.
氨茶碱
D.
甲氯芬酯(氯酯醒)
E.
一叶秋碱
查看完整题目与答案

【多选题】糖类按分子组成分为
A.
单糖
B.
寡糖
C.
多糖
D.
结合糖
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【单选题】下列有关糖类吸收的叙述,错误的是( )6.10
A.
糖类是以单糖的形式吸收
B.
糖是通过同向转运机制进入细胞内
C.
进入细胞内的糖通过主动转运至细胞间液
D.
糖的吸收与 Na+ 转运相耦联
E.
葡萄糖和氨基酸的吸收机制相同
查看完整题目与答案
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【单选题】不具有还原性的糖类是（）。
A.
葡萄糖
B.
蔗糖
C.
麦芽糖
D.
乳糖
E.
半乳糖
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【单选题】自然界食物中不单独存在的糖类是（）。
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
淀粉
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【单选题】以下哪种糖类的致龋性最强（）
A.
木糖醇
B.
山梨糖
C.
乳糖
D.
果糖
E.
蔗糖
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【单选题】糖类提取剂的另一类常见的是( )。
A.
无水乙醇
B.
70%-75%乙醇溶液
C.
90%乙醇溶液
D.
50%乙醇溶液
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【简答题】蜂王浆中含有多少种糖类？
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【单选题】糖类纸色谱显色剂是
A.
α-萘酚-浓硫酸试剂
B.
邻苯二甲酸-苯胺试剂
C.
均是
D.
均不是
E.
醋酐-浓硫酸试剂
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【判断题】革兰氏阴性菌外膜中的脂多糖所包含的成分主要有O抗原，核心寡糖，类脂A。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】糖的化学概念 (糖类 saccharide)
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【判断题】人体所需六大营养素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、食物。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么是糖？糖类有哪些重要的生物学作用？
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【单选题】下列中属于糖类不具备的生理功用的是（）
A.
供给热能
B.
调节水代谢
C.
保护肝脏
D.
润肠，解毒
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【单选题】有关糖类的叙述中，正确的是 [     ]
A.
糖类是具有甜味的物质
B.
糖类是具有C n (H 2 O) m 通式的物质
C.
糖类是含有醛基或羰基的物质
D.
糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质
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【单选题】关于糖类下列叙述错误的是
A.
自然界中的糖类都是D型糖
B.
自然界中α-葡萄糖的比例为37%
C.
自然界中β-葡萄糖的比例为37%
D.
人体的酶只能消化吸收α-葡萄糖
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【单选题】苹果中含有的糖类主要是（ ）。
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
葡萄糖
D.
核糖
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【单选题】糖类的营养学意义以下哪个不是?
A.
提供能量
B.
维持神经组织功能
C.
参与构成机体重要组成物质
D.
调节血糖、节氮、抗生酮作用
E.
提供氮源
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【单选题】能促进脑细胞的氧化还原代谢，增加对糖类的利用，并能调节细胞代谢的药物是
A.
尼可刹米
B.
吡拉西坦(脑复康)
C.
氨茶碱
D.
甲氯芬酯(氯酯醒)
E.
一叶秋碱
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【多选题】糖类按分子组成分为
A.
单糖
B.
寡糖
C.
多糖
D.
结合糖
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【单选题】下列有关糖类吸收的叙述,错误的是( )6.10
A.
糖类是以单糖的形式吸收
B.
糖是通过同向转运机制进入细胞内
C.
进入细胞内的糖通过主动转运至细胞间液
D.
糖的吸收与 Na+ 转运相耦联
E.
葡萄糖和氨基酸的吸收机制相同
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