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【简答题】
黄桥烧饼产于苏北的( )镇,用油酥和面,馅是用火腿或( )等做成。
题目标签:
火腿
黄桥烧饼
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参考答案:
举一反三
【判断题】黄桥烧饼属于苏式点心。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】火腿中最适宜于切片的部位是草鞋底。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】西式火腿与中式火腿的加工工艺是完全相同的。【 】
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】制作黄桥烧饼使用的面坯是酵面层酥面坯。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】火腿属于( )
A.
干肉制品
B.
灌肠制品
C.
烧制品
D.
腌腊制品
查看完整题目与答案
【单选题】火腿闻起来如有炒芝麻的香味表明()
A.
肉层开始轻度酸败的迹象
B.
火腿在发酵不影响使用
C.
肉层开始中重度酸败
D.
肉层开始重度酸败
查看完整题目与答案
【简答题】阅读理解。 Fish and chips, and Chinese take-away food are very popular in England. But they are less popular in the USA. In the USA, they eat take-away food, too, like chicken. But the most popular kind...
查看完整题目与答案
初中英语>日常生活类阅读考试题目
【单选题】[单选题]烤制黄桥烧饼的炉温为( )。
A.
150°C
B.
160°C
C.
220C
D.
180°C
查看完整题目与答案
【单选题】火腿的()是质量最好的部位,精多肥少,可供切大片和花刀片。
A.
上方
B.
油头
C.
火瞳
D.
中方
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【判断题】火腿中最适宜于切片的部位是草鞋底。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】西式火腿与中式火腿的加工工艺是完全相同的。【 】
A.
正确
B.
错误
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【判断题】制作黄桥烧饼使用的面坯是酵面层酥面坯。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】火腿属于( )
A.
干肉制品
B.
灌肠制品
C.
烧制品
D.
腌腊制品
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【单选题】火腿闻起来如有炒芝麻的香味表明()
A.
肉层开始轻度酸败的迹象
B.
火腿在发酵不影响使用
C.
肉层开始中重度酸败
D.
肉层开始重度酸败
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A.
150°C
B.
160°C
C.
220C
D.
180°C
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【单选题】火腿的()是质量最好的部位,精多肥少,可供切大片和花刀片。
A.
上方
B.
油头
C.
火瞳
D.
中方
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A.
正确
B.
错误
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