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【填空题】

（）称为砻谷。通过垄谷后原料分为谷壳、糙米、稻谷、碎糠碎糙。

题目标签：原料砻谷稻谷
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举一反三

【填空题】水稻中稻壳约占稻谷重的（）。
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畜牧、兽医科学>饲料学考试题目

【判断题】所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【单选题】稻谷脂肪酸值测定中，振荡器的频率是（）。
A.
90次/min
B.
100次/min
C.
110次/min
D.
120次/min
查看完整题目与答案

【单选题】各类稻谷以（）作为中等标准。
A.
二等
B.
三等
C.
四等
D.
五等
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仓库保管员考试>初级仓库保管员考试题目

【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
查看完整题目与答案

【简答题】2007年全年该省农作物总播种面积中，稻谷的种植面积约为（ ）万亩。
查看完整题目与答案

【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】目前我国农作物播种面积最大的是稻谷。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】水稻中稻壳约占稻谷重的（）。
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】稻谷:大米
A.
核桃:桃酥
B.
棉花:棉子
C.
西瓜:瓜子
D.
花生:花生酱
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【判断题】谷壳分离是根据稻谷和壳的散落性分离的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】菲律宾标准规定稻谷按照稻谷的粒形分为（）及短粒。
A.
长粒、中粒
B.
超长粒、长粒、中粒
C.
特长粒、长粒
D.
特长粒、中粒
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【简答题】在（）遗址中，发现了世界最早栽种的稻谷。
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【单选题】我国稻谷按其收获季节、粒形和粒质可分为( )类。
A.
3
B.
4
C.
5
D.
6
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【单选题】稻谷脂肪酸值测定中，振荡器的频率是（）。
A.
90次/min
B.
100次/min
C.
110次/min
D.
120次/min
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【单选题】各类稻谷以（）作为中等标准。
A.
二等
B.
三等
C.
四等
D.
五等
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【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【简答题】2007年全年该省农作物总播种面积中，稻谷的种植面积约为（ ）万亩。
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
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【判断题】目前我国农作物播种面积最大的是稻谷。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】水稻中稻壳约占稻谷重的（）。
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】稻谷:大米
A.
核桃:桃酥
B.
棉花:棉子
C.
西瓜:瓜子
D.
花生:花生酱
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【判断题】谷壳分离是根据稻谷和壳的散落性分离的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】菲律宾标准规定稻谷按照稻谷的粒形分为（）及短粒。
A.
长粒、中粒
B.
超长粒、长粒、中粒
C.
特长粒、长粒
D.
特长粒、中粒
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【简答题】在（）遗址中，发现了世界最早栽种的稻谷。
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【单选题】我国稻谷按其收获季节、粒形和粒质可分为( )类。
A.
3
B.
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C.
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