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【单选题】

亚硫酸盐能破坏肉、鱼等动物性食品中的( )。

A.
维生素A
B.
维生素B1
C.
维生素B2
D.
维生素E
E.
维生素C
题目标签：动物性食品亚硫酸盐硫酸盐
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举一反三

【多选题】检查硫酸盐杂质是,加入稀盐酸的目的是
A.
使药物溶解
B.
使硫酸盐杂质溶解完全
C.
消除磷酸盐干扰
D.
生成较好的硫酸钡白色浑浊
E.
消除碳酸盐干扰
查看完整题目与答案

【多选题】动物性食品卫生中的三腺是指（）
A.
甲状腺
B.
肾上腺
C.
松果腺
D.
病变淋巴结
查看完整题目与答案

【单选题】二氧化硫及亚硫酸盐类的抑菌机制是
A.
干扰需NAD的呼吸作用
B.
干扰需硫胺素的呼吸作用
C.
干扰不需NAD的呼吸作用
D.
干扰不需硫胺素的呼吸作用
查看完整题目与答案

【判断题】多硫酸盐是一个硬质碳酸酯类似物。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】硫化物去硫反应为放热反应，硫酸盐去硫为（）反应。
A.
放热
B.
吸热
C.
辐射
D.
还原
查看完整题目与答案
烧结工考试>中级烧结工考试题目

【多选题】动物性食品包括
A.
全部可食用的动物组织
B.
蛋
C.
奶
D.
动物的所有组织
查看完整题目与答案

【简答题】钠的连二亚硫酸盐
查看完整题目与答案

【判断题】庆大霉素为一复合物的硫酸盐。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】硫酸、盐酸和硝酸三种酸在冰醋中的强度由强制弱的顺序是:硝酸>硫酸>盐酸。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】检查硫酸盐时加入氯化钡溶液的浓度为（）
A.
10%
B.
15%
C.
20%
D.
25%
E.
30%
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E.
消除碳酸盐干扰
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A.
甲状腺
B.
肾上腺
C.
松果腺
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病变淋巴结
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A.
干扰需NAD的呼吸作用
B.
干扰需硫胺素的呼吸作用
C.
干扰不需NAD的呼吸作用
D.
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A.
正确
B.
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A.
放热
B.
吸热
C.
辐射
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B.
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】检查硫酸盐时加入氯化钡溶液的浓度为（）
A.
10%
B.
15%
C.
20%
D.
25%
E.
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