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【判断题】

罐头食品中二氧化硫测定(比色法)的检出限为1mg/kg。

A.
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参考答案:
举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。

A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染

【单选题】7-3、目视比色法中常用的标准系列法是比较( )

A.
入射光的强度
B.
透过溶液后光的强度
C.
透过溶液后吸收光的强度
D.
一定厚度溶液颜色的深浅

【单选题】目视比色法中,常用的标准系列是比较( )。

A.
入射光的强度
B.
透过溶液后的光强度
C.
透过溶液后的吸收光强度
D.
一定厚度溶液的颜色深浅

【单选题】下列反应的现象均是溶液褪色,问其中能体现二氧化硫有漂白性的是(  )

A.
将SO 2 气体通入含有氢氧化钠的酚酞溶液中,溶液褪色
B.
将SO 2 气体通入氯水中,溶液褪色
C.
将SO 2 通入品红溶液中,溶液褪色
D.
将SO 2 气体通入酸性高锰酸钾溶液中,溶液褪色

【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]

A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O

【单选题】关于双缩脲比色法,下列叙述错误的是

A.
是总蛋白测定的首选方法
B.
试剂对白、球蛋白的反应相近
C.
反映后生成蓝绿色化合物
D.
操作简便,重复性好
E.
敏感度较低

【单选题】用盐酸萘乙二胺比色法测定环境空气中NOx时,该方法有什么样的特点()。

A.
显色时间短
B.
采样和显色同时进行
C.
显色温度容易控制
D.
操作简单
E.
吸收液稳定

【单选题】燃煤二氧化硫排放污染防治技术政策规定在安装烟气脱硫设施后,允许使用高硫分燃煤的锅炉( )

A.
只有电厂锅炉
B.
电厂锅炉,大型工业炉和窑炉
C.
电厂锅炉,中小型工业炉窑炉
D.
中小型工业锅炉和窑炉
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甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
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D.
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【单选题】7-3、目视比色法中常用的标准系列法是比较( )
A.
入射光的强度
B.
透过溶液后光的强度
C.
透过溶液后吸收光的强度
D.
一定厚度溶液颜色的深浅
【单选题】二氧化硫对人的危害主要是引起()疾病。
A.
血液系统
B.
消化系统
C.
呼吸系统
D.
神经系统
【单选题】目视比色法中,常用的标准系列是比较( )。
A.
入射光的强度
B.
透过溶液后的光强度
C.
透过溶液后的吸收光强度
D.
一定厚度溶液的颜色深浅
【单选题】下列反应的现象均是溶液褪色,问其中能体现二氧化硫有漂白性的是(  )
A.
将SO 2 气体通入含有氢氧化钠的酚酞溶液中,溶液褪色
B.
将SO 2 气体通入氯水中,溶液褪色
C.
将SO 2 通入品红溶液中,溶液褪色
D.
将SO 2 气体通入酸性高锰酸钾溶液中,溶液褪色
【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
【单选题】关于双缩脲比色法,下列叙述错误的是
A.
是总蛋白测定的首选方法
B.
试剂对白、球蛋白的反应相近
C.
反映后生成蓝绿色化合物
D.
操作简便,重复性好
E.
敏感度较低
【单选题】用盐酸萘乙二胺比色法测定环境空气中NOx时,该方法有什么样的特点()。
A.
显色时间短
B.
采样和显色同时进行
C.
显色温度容易控制
D.
操作简单
E.
吸收液稳定
【单选题】燃煤二氧化硫排放污染防治技术政策规定在安装烟气脱硫设施后,允许使用高硫分燃煤的锅炉( )
A.
只有电厂锅炉
B.
电厂锅炉,大型工业炉和窑炉
C.
电厂锅炉,中小型工业炉窑炉
D.
中小型工业锅炉和窑炉
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