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[名词解释] 香气清雅
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香气
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举一反三
【单选题】有樟脑样香气的是()
A.
川木通
B.
木通
C.
地骨皮
D.
关木通
查看完整题目与答案
【单选题】在闻酒时初级香气指的是什么?
A.
各葡萄品种的香气
B.
瓶中陈酿的香气
C.
发酵时生成的香气
D.
橡木桶的香气
查看完整题目与答案
【单选题】在闻酒时初级香气指的是什么?
A.
橡木桶的香气
B.
各葡萄品种的香气
C.
瓶中陈酿的香气
D.
发酵时生成的香气
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【单选题】啤酒中的香气主要指()。
A.
麦芽香、酒花香
B.
发酵产生的酯香
C.
水果香
D.
焦糖香
查看完整题目与答案
【简答题】菠萝酯(结构简式如下)是一种具有菠萝香气的食用香料,其的合成路线如下:提示:(1)有机物乙中所含有的官能团是______(2)上述合成菠萝酯的过程中,下列反应类型中未涉及到的是______.A.取代反应 B.加成反应 C.消去反应 D.中和反应(3)菠萝酯有多种同分异构体,写出同时满足下列三个条件的同分异构体的结构简式______.(写出其中的一种即可)①能使溴的四氯化碳溶液褪色,遇FeCl3溶液...
查看完整题目与答案
高中化学>有机物的推断考试题目
【单选题】组合香辛料配方时,以香气为主的香辛料应占()。
A.
1%~5%
B.
5%~10%
C.
10%~20%
D.
20%~30%
查看完整题目与答案
【单选题】品茶花茶闻香,其第()次主要闻香气的纯度。
A.
一
B.
二
C.
三
D.
四
查看完整题目与答案
【简答题】祁门红茶产自 ,其特有的香气被称为
查看完整题目与答案
【填空题】啤酒的香气包括()香气()香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
查看完整题目与答案
品酒师考试>啤酒品酒师考试题目
【判断题】冬虫夏草闻起来有草菇的香气夹杂着腐烂虫体的腥臊味。
A.
正确
B.
错误
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A.
川木通
B.
木通
C.
地骨皮
D.
关木通
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【单选题】在闻酒时初级香气指的是什么?
A.
各葡萄品种的香气
B.
瓶中陈酿的香气
C.
发酵时生成的香气
D.
橡木桶的香气
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A.
橡木桶的香气
B.
各葡萄品种的香气
C.
瓶中陈酿的香气
D.
发酵时生成的香气
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【单选题】啤酒中的香气主要指()。
A.
麦芽香、酒花香
B.
发酵产生的酯香
C.
水果香
D.
焦糖香
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高中化学>有机物的推断考试题目
【单选题】组合香辛料配方时,以香气为主的香辛料应占()。
A.
1%~5%
B.
5%~10%
C.
10%~20%
D.
20%~30%
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【单选题】品茶花茶闻香,其第()次主要闻香气的纯度。
A.
一
B.
二
C.
三
D.
四
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【简答题】祁门红茶产自 ,其特有的香气被称为
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【填空题】啤酒的香气包括()香气()香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
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【判断题】冬虫夏草闻起来有草菇的香气夹杂着腐烂虫体的腥臊味。
A.
正确
B.
错误
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