家庭厨房实际上就是一个化学世界，很多用品都是化学物质．请问： （1）在家庭厨房中最常用的调味剂和防腐剂是______（填化学式）． （2）加碘食盐所含碘酸钾（KIO 3 ）中，碘元素（I）化合价是______． （3）食醋不慎滴在厨房大理石台面上，会使其失去光泽，变得粗糙．这是因为食醋中的______（填名称）与大理石发生了化学变化． （4）有的家庭厨房中的“柴”现在已被“天然气”所替代，写出天然气主要成份的化学式______．