大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【简答题】
味精的学名( )。 A. 谷氨酸钠 ; B. 5′-鸟苷酸二钠 ; C. 天门冬氨酸钠 ; D. 琥珀酸二钠
题目标签:
鸟苷酸二钠
琥珀酸二钠
天门冬氨酸
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【单选题】天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86,其pI是()
A.
7.73
B.
6.84
C.
5.96
D.
5.955
E.
2.98
查看完整题目与答案
病理学技术(主管技师)>生物化学考试题目
【简答题】L-谷氨酸一钠具有强烈的()香味,5΄-肌苷酸二钠具有特异的鱼类鲜味,5΄-鸟苷酸二钠具有特殊的()鲜味,琥珀酸一钠有特异的()鲜味。
查看完整题目与答案
【简答题】5΄-鸟苷酸二钠具有特殊的()鲜味。
查看完整题目与答案
【单选题】天门冬氨酸的pKl=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86,其pI是()
A.
7.73
B.
6.84
C.
5.96
D.
5.955
E.
2.98
查看完整题目与答案
【判断题】5′-鸟苷酸二钠与谷氨酸钠并用有很强的协同增效作用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】琥珀酸二钠具有特异的( )
A.
肉类味道
B.
蔬菜类鲜味
C.
贝类鲜味
D.
香菇类鲜味
查看完整题目与答案
【判断题】肌苷酸二钠具有鲜鱼鲜味,鸟苷酸二钠具有菇类鲜味。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86,其pI是
A.
7.73
B.
6.84
C.
5.96
D.
5.955
E.
2.98
查看完整题目与答案
【判断题】我国目前允许使用的增味剂有谷氨酸钠、-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠5’-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】两性霉素B脂质体冻干制品【处方】两性霉素B50mg氢化大豆卵磷脂(HSPC)213mg胆固醇(Chol)52mg二硬脂酰磷脂酰甘油(DSPG)84mgα-维生素E640mg蔗糖1000mg六水琥珀酸二钠30mg,两性霉素B脂质体冻干制品处方中的氢化大豆卵磷脂(HSPC)与二硬脂酰磷脂酰甘油为脂质体()。
A.
骨架材料
B.
控释膜材料
C.
压敏胶
D.
背衬材料
E.
防黏材料
查看完整题目与答案
药学专业知识一>药学专业知识一考试题目
相关题目:
【单选题】天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86,其pI是()
A.
7.73
B.
6.84
C.
5.96
D.
5.955
E.
2.98
查看完整题目与答案
病理学技术(主管技师)>生物化学考试题目
【简答题】L-谷氨酸一钠具有强烈的()香味,5΄-肌苷酸二钠具有特异的鱼类鲜味,5΄-鸟苷酸二钠具有特殊的()鲜味,琥珀酸一钠有特异的()鲜味。
查看完整题目与答案
【简答题】5΄-鸟苷酸二钠具有特殊的()鲜味。
查看完整题目与答案
【单选题】天门冬氨酸的pKl=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86,其pI是()
A.
7.73
B.
6.84
C.
5.96
D.
5.955
E.
2.98
查看完整题目与答案
【判断题】5′-鸟苷酸二钠与谷氨酸钠并用有很强的协同增效作用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】琥珀酸二钠具有特异的( )
A.
肉类味道
B.
蔬菜类鲜味
C.
贝类鲜味
D.
香菇类鲜味
查看完整题目与答案
【判断题】肌苷酸二钠具有鲜鱼鲜味,鸟苷酸二钠具有菇类鲜味。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86,其pI是
A.
7.73
B.
6.84
C.
5.96
D.
5.955
E.
2.98
查看完整题目与答案
【判断题】我国目前允许使用的增味剂有谷氨酸钠、-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠5’-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】两性霉素B脂质体冻干制品【处方】两性霉素B50mg氢化大豆卵磷脂(HSPC)213mg胆固醇(Chol)52mg二硬脂酰磷脂酰甘油(DSPG)84mgα-维生素E640mg蔗糖1000mg六水琥珀酸二钠30mg,两性霉素B脂质体冻干制品处方中的氢化大豆卵磷脂(HSPC)与二硬脂酰磷脂酰甘油为脂质体()。
A.
骨架材料
B.
控释膜材料
C.
压敏胶
D.
背衬材料
E.
防黏材料
查看完整题目与答案
药学专业知识一>药学专业知识一考试题目
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布