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【单选题】

督导巡查表-后厨:冰箱荤素分层,冰箱内存放的食材应放置在保鲜盒内,加盖或使用保鲜膜无污染覆盖;原料按定位图摆放,新品物料增加或老物料下架及时更新标签及定位图(是督导巡查表-后厨几星项?)

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