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【单选题】

石墨炉法测定罐头食品铅含量试样消解方法中,湿法消解称取约(1~5)g样品(精确至0.001)于锥形瓶或高脚杯中,放入数粒玻璃珠,加入10 Ml混合酸(硝酸十高氯酸,9+1)加盖,浸泡()

A.
1h
B.
过夜
C.
2h
D.
5h
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举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。

A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染

【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]

A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
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A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
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