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【判断题】

绿茶一般不能用100°C的沸水冲泡,以80°C~90°C为宜。

A.
正确
B.
错误
题目标签：水冲
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参考答案：
举一反三

【单选题】化优酸乳粉打水冲罐：还原奶液位约剩1000L时，打水（ ）L冲罐。
A.
800
B.
1000
C.
1200
D.
1400
查看完整题目与答案

【判断题】汤爆是用无味的沸汤冲熟；水爆是用调好味的沸水冲熟。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】当汽轮机发生水冲办时通常出现（）等情况。
A.
新蒸汽温度急剧下降
B.
转速急剧升高
C.
推力轴瓦温度急剧升高
D.
汽缸结合面冒白汽
查看完整题目与答案
钳工技能考试>机泵维修钳工高级考试题目

【单选题】蜂王浆不能用开水或茶水冲服，并应( )贮存。
A.
高温
B.
低温
C.
常温
D.
无要求
查看完整题目与答案

【单选题】哪项不属于鼻饲时用温开水冲管的目的（）
A.
可以润滑管腔
B.
防止鼻饲液粘附于管壁
C.
避免引起腹胀
D.
防止堵管
查看完整题目与答案

【判断题】中水冲水枪喷口直径为4～10mm之间的水冲洗方式。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】果蔬用浓度为3%的含氯制剂消毒应浸泡( )Min,然后用清水冲净即可。
A.
3
B.
5
C.
10
D.
20
查看完整题目与答案

【判断题】用开水冲杯，以洁净茶具，并起到温杯的作用。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】整个河床面被洪水冲刷后要下降,这叫()。
A.
一般冲刷
B.
局部冲刷
C.
最大冲刷
D.
整体冲刷
查看完整题目与答案

【单选题】固体饮料最好使用多少度的水冲调（）
A.
20℃左右
B.
30℃左右
C.
60℃左右
D.
100℃
查看完整题目与答案

【单选题】带电水冲洗中，中水冲是水枪喷嘴直径为（）的水冲洗方式。
A.
3mm及以下
B.
4~8mm
C.
9mm
D.
10mm以上
查看完整题目与答案

【判断题】空调列车必须用水冲刷通过台、连接处。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】绿茶一般不能用100°C的沸水冲泡,以80°C~90°C为宜。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】一般石英砂过滤的冲洗强度为12~15L（s²m2），水冲的时间为（）min。
A.
2~1
B.
3~2
C.
5~3
D.
7~5
查看完整题目与答案

【简答题】冰水冲糖慢慢溶（打一字）
查看完整题目与答案

【简答题】按体积比1:4加水冲调即成全乳的是
查看完整题目与答案

【单选题】做清洁时，用水冲刷电气设备。
A.
可以
B.
严禁
查看完整题目与答案

【判断题】用沸水冲泡后的茶汤，在不同的时间段，茶汤的滋味、香气是不一样的
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】电脱盐罐进行水冲冼目的是（）。
A.
清除沉积物
B.
提高电场强度
C.
便于停车检修的清扫
D.
提高水位
查看完整题目与答案

【单选题】初加工风鸡时，要用（）溶液将风鸡外表刷洗干净，再用清水冲净，去除碱味。
A.
盐
B.
碱
C.
糖
D.
酒
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
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1200
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A.
正确
B.
错误
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A.
新蒸汽温度急剧下降
B.
转速急剧升高
C.
推力轴瓦温度急剧升高
D.
汽缸结合面冒白汽
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A.
高温
B.
低温
C.
常温
D.
无要求
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A.
可以润滑管腔
B.
防止鼻饲液粘附于管壁
C.
避免引起腹胀
D.
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正确
B.
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5
C.
10
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A.
正确
B.
错误
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A.
一般冲刷
B.
局部冲刷
C.
最大冲刷
D.
整体冲刷
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A.
20℃左右
B.
30℃左右
C.
60℃左右
D.
100℃
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A.
3mm及以下
B.
4~8mm
C.
9mm
D.
10mm以上
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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A.
可以
B.
严禁
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A.
正确
B.
错误
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A.
清除沉积物
B.
提高电场强度
C.
便于停车检修的清扫
D.
提高水位
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A.
盐
B.
碱
C.
糖
D.
酒
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