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【判断题】

具有酸味的食品称为成酸食品或酸性食品。

A.
正确
B.
错误
题目标签：酸味食品成酸
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参考答案：
举一反三

【判断题】食品的包装注重安全性就好,其它的都不太需要过多考虑。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】口腔内对酸味最敏感的部位是（）。
A.
舌尖
B.
舌根
C.
舌外侧缘中部
D.
舌尖两侧
查看完整题目与答案
烟叶分级工考试>烟叶分级技师考试题目

【多选题】关于酸味，指出下面正确的
A.
能安蛔
B.
能生津
C.
能降泄
D.
能收、能涩
E.
能收敛邪气
查看完整题目与答案

【单选题】保健食品的标签、说明书及广告
A.
可以适当宣传治疗效果
B.
不得宣传疗效作用
C.
必须按药品广告要求管理
D.
可以宣传对病人有效
E.
可以宣传对所有人群都有效
查看完整题目与答案

【多选题】喜食酸味的民族是（）。
A.
满族
B.
黎族
C.
傣族
D.
土家族
查看完整题目与答案

【单选题】牛皮纸大量用于食品的( )包装:
A.
运输包装和销售包装
B.
无菌包装
C.
销售包装
D.
脱氧包装
查看完整题目与答案

【单选题】在人的舌头上,( )位置对酸味比较敏感。
A.
舌根
B.
舌尖
C.
舌头两侧
D.
舌中
查看完整题目与答案

【单选题】酸味具有的功效是( )
A.
软坚
B.
利水
C.
补虚
D.
生津
E.
发散
查看完整题目与答案

【多选题】食品造型有别工艺美术，应简易美观不脱离()原则。
A.
实际
B.
因材制宜
C.
食用
D.
形态
查看完整题目与答案

【单选题】红茶出现酸味，应该是（）出现的问题
A.
发酵
B.
萎凋
C.
揉捻
D.
干燥
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舌外侧缘中部
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能安蛔
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能生津
C.
能降泄
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能收、能涩
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【单选题】保健食品的标签、说明书及广告
A.
可以适当宣传治疗效果
B.
不得宣传疗效作用
C.
必须按药品广告要求管理
D.
可以宣传对病人有效
E.
可以宣传对所有人群都有效
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A.
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B.
黎族
C.
傣族
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A.
运输包装和销售包装
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无菌包装
C.
销售包装
D.
脱氧包装
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A.
舌根
B.
舌尖
C.
舌头两侧
D.
舌中
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A.
软坚
B.
利水
C.
补虚
D.
生津
E.
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A.
实际
B.
因材制宜
C.
食用
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发酵
B.
萎凋
C.
揉捻
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