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【简答题】
香辣鸡腿每轮最多裹粉（）片。
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举一反三
【单选题】香辣鸡腿裹粉方式同（），第一个“7”的操作是（）。
A.
原味鸡；浸水后浸篮抖动7次
B.
脆皮鸡；裹面盆中交替做7次插入、翻起压
C.
香辣鸡翅；裹面盆中交替做7次插入、翻起压
D.
香辣腿肉；裹面盆中交替做7次插入、翻起
【单选题】香辣鸡腿使用辣翅炸篮每篮烹炸量（）片，使用4头锅烹炸量（）片，使用8头锅烹炸量（）片。
A.
1-10；10-40；10-80
B.
1-20；10-40；10-80
C.
1-10；10-40；20-80
D.
1-20；10-40；20-80
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A.
原味鸡；浸水后浸篮抖动7次
B.
脆皮鸡；裹面盆中交替做7次插入、翻起压
C.
香辣鸡翅；裹面盆中交替做7次插入、翻起压
D.
香辣腿肉；裹面盆中交替做7次插入、翻起
【单选题】香辣鸡腿使用辣翅炸篮每篮烹炸量（）片，使用4头锅烹炸量（）片，使用8头锅烹炸量（）片。
A.
1-10；10-40；10-80
B.
1-20；10-40；10-80
C.
1-10；10-40；20-80
D.
1-20；10-40；20-80
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