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【单选题】

课程中列举我省的 成为麦当劳的重要原料,并揭示了价值在商品流通过程中的特点。

A.
芸豆
B.
薏米
C.
马铃薯
D.
荞麦
题目标签：原料流通过程商品流通
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参考答案：
举一反三

【判断题】所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【简答题】商品流通企业不包括（ ）。
查看完整题目与答案

【单选题】商品流通企业战略的特点不包括( )。
A.
全局性
B.
长远性
C.
静态性
D.
抗争性
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【多选题】中间商按其在流通过程的基本功能不同,可分为
A.
经销商
B.
代理商
C.
批发商
D.
经纪商
E.
零售商
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【简答题】商品在流通过程中要在仓库储存，而储存中主要危害之一是（）。
查看完整题目与答案

【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【多选题】商品流通过程由商品流通的基本环节构成。商品流通的基本环节包括______。
A.
商品购进
B.
商品销售
C.
商品运输
D.
商品储存
E.
商品流转
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【多选题】商品流通产业结构主要有（）。
A.
商品结构
B.
主体结构
C.
要素结构
D.
地区结构
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【简答题】包装按流通过程中的作用分类
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】商品流通包括（）四个环节。
A.
采购、运输、配送和销售
B.
采购、运输、储存和消费
C.
采购、运输、储存和销售
D.
采购、运输、生产和销售
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【单选题】商品流通进入成熟阶段的标志是( )。
A.
商品流通信息化的实现
B.
商品流通专业化的实现
C.
商品流通国际化的实现
D.
商品流通制度化的实现
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【单选题】《不宜流通人民币纸币》标准规定，人民币纸币在流通过程中因受到侵蚀，形成票面局部污渍，非印刷区域出现多处污渍，累计污渍面积大于（）平方毫米的为上不宜流通人民币。
A.
60
B.
50
C.
40
D.
30
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【多选题】包装设计是一门综合运用自然科学和美学知识,为在商品流通过程中更好的保护商品,并以促进商品的销售为目的。其主要包括_____
A.
包装造型设计
B.
包装结构设计
C.
包装装潢设计
D.
包装材料设计
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相关题目：
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A.
正确
B.
错误
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A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【简答题】商品流通企业不包括（ ）。
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【单选题】商品流通企业战略的特点不包括( )。
A.
全局性
B.
长远性
C.
静态性
D.
抗争性
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【多选题】中间商按其在流通过程的基本功能不同,可分为
A.
经销商
B.
代理商
C.
批发商
D.
经纪商
E.
零售商
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【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【多选题】商品流通过程由商品流通的基本环节构成。商品流通的基本环节包括______。
A.
商品购进
B.
商品销售
C.
商品运输
D.
商品储存
E.
商品流转
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【多选题】商品流通产业结构主要有（）。
A.
商品结构
B.
主体结构
C.
要素结构
D.
地区结构
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【简答题】包装按流通过程中的作用分类
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】商品流通包括（）四个环节。
A.
采购、运输、配送和销售
B.
采购、运输、储存和消费
C.
采购、运输、储存和销售
D.
采购、运输、生产和销售
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【单选题】商品流通进入成熟阶段的标志是( )。
A.
商品流通信息化的实现
B.
商品流通专业化的实现
C.
商品流通国际化的实现
D.
商品流通制度化的实现
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【单选题】《不宜流通人民币纸币》标准规定，人民币纸币在流通过程中因受到侵蚀，形成票面局部污渍，非印刷区域出现多处污渍，累计污渍面积大于（）平方毫米的为上不宜流通人民币。
A.
60
B.
50
C.
40
D.
30
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【多选题】包装设计是一门综合运用自然科学和美学知识,为在商品流通过程中更好的保护商品,并以促进商品的销售为目的。其主要包括_____
A.
包装造型设计
B.
包装结构设计
C.
包装装潢设计
D.
包装材料设计
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