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【简答题】
某品牌的速溶藕粉中,纯藕粉的用量只有40%,这合理吗
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藕粉
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参考答案:
举一反三
【判断题】某企业生产的藕粉中添加了钙,则可在产品标签上标示“高钙藕粉”
A.
正确
B.
错误
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食品生产监管考试题目
【判断题】春季一般制作八宝莲子羹、桂花藕粉等面点。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】哺乳期可以喝藕粉吗?藕粉的作用有哪些?
查看完整题目与答案
【单选题】蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和()。
A.
土豆粉
B.
菜澄粉
C.
甘薯粉
D.
马蹄粉
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食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目
【单选题】旱藕粉丝什么的地方的比较有名?( )。
A.
马山
B.
灵山
C.
秀山
D.
独山
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【简答题】如何鉴别真假藕粉?
查看完整题目与答案
【判断题】某任务要求抽检淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】某品牌的速溶藕粉中,纯藕粉的用量只有40%,这合理吗
查看完整题目与答案
【单选题】莲藕:藕粉
A.
京式:月饼
B.
马蹄:马蹄糕
C.
葫芦:葫芦鸭
D.
梅花:梅花糕
查看完整题目与答案
【单选题】《延禧攻略》中魏璎珞以瘦弱之躯连吃了几大碗藕粉丸子,从此走上了开挂之路。若1斤莲藕出0.08斤藕粉,一颗藕粉丸子里含有10克藕粉,假设2012年全国的莲藕都用来做藕粉丸子,大约可做成多少颗藕粉丸子
A.
430亿
B.
670亿
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甘薯粉
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A.
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B.
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C.
秀山
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B.
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C.
葫芦:葫芦鸭
D.
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A.
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B.
670亿
C.
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D.
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