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【单选题】

奶酪方便面

A.
떡볶이라면
B.
치즈라면
C.
라면
题目标签：奶酪方便面
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参考答案：
举一反三

【单选题】酸奶：奶酪（ ）
A.
木头：桌子
B.
豆浆：豆腐
C.
干冰：冰块
D.
土壤：沙尘
查看完整题目与答案

【单选题】油炸方便面中常用的抗氧化剂是( )。
A.
磷脂
B.
BHA、BHT
C.
茶多酚
D.
抗坏血酸
查看完整题目与答案

【填空题】我国每年的方便面消费量大概是（）亿袋。
查看完整题目与答案
林学>食品科学技术考试题目

【简答题】一包方便面约重100克．______．（判断对错）
查看完整题目与答案

【填空题】方便面的保存在冬天一般以（）时间为宜。
查看完整题目与答案
美食知识竞赛考试题目

【判断题】方便面是在英国发明的
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】酸奶：奶酪
A.
木头：桌子
B.
豆浆：豆腐
C.
干冰：冰块
D.
土壤：沙尘
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【单选题】奶酪按质地分类：
A.
soft
B.
ages
C.
White mold
D.
Fresh
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】奶酪
查看完整题目与答案

【单选题】方便面面饼和料包中都添加了（ ）
A.
食盐
B.
抗结剂
C.
抗氧化剂
D.
食用碱
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【单选题】酸奶：奶酪
A.
木头：桌子
B.
豆浆：豆腐
C.
干冰：冰块
D.
土壤：沙尘
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【简答题】______(中国居于方便面需求榜首), followed by Indonesia, Japan and the US.
查看完整题目与答案

【简答题】Babies love chocolate and sometimes they also eat the paper around it. My cat enjoys a meal of good, thick paper, old letters, for example. She doesn't like newspapers very much. Of course, the best p...
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【简答题】一般高档方便面生产中加入鸡蛋，作用有增加营养价值、（）和（）等
查看完整题目与答案

【简答题】画出方便面生产工艺流程框图。
查看完整题目与答案

【单选题】世界上最早生产方便面的国家是( )。
A.
美国
B.
中国
C.
日本
D.
韩国
查看完整题目与答案

【单选题】方便面油炸温度应控制在（）
A.
110℃～120℃
B.
120℃～130℃
C.
130℃～140℃
D.
140℃～150℃
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【简答题】中译英：方便面
查看完整题目与答案

【简答题】方便面可以久存吗？
查看完整题目与答案

【简答题】简述影响方便面油炸效果的因素。
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A.
磷脂
B.
BHA、BHT
C.
茶多酚
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正确
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A.
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B.
豆浆：豆腐
C.
干冰：冰块
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B.
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C.
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抗氧化剂
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A.
木头：桌子
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豆浆：豆腐
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A.
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B.
中国
C.
日本
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A.
110℃～120℃
B.
120℃～130℃
C.
130℃～140℃
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