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【判断题】
鸡尾酒英文名字是Cocktail,它是以六大烈酒或者葡萄酒作为基酒,再配上果汁、蛋清、牛奶、咖啡等其他辅助材料,加以搅拌摇晃而成的一种含酒精的饮料,为了美观,最后用柠檬片、水果、薄荷叶作为装饰物;像血腥玛丽、长岛冰茶都尾酒。 ( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
鸡尾酒
葡萄酒
薄荷叶
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举一反三
【单选题】鸡尾酒起源于()
A.
美国
B.
英国
C.
法国
D.
德国
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【单选题】教父鸡尾酒的烈度为
A.
32
B.
33
C.
34
D.
35
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【单选题】薄荷叶镜检时可见针簇状结晶,此结晶为
A.
碳酸钙结晶
B.
橙皮苷结晶
C.
菊糖结晶
D.
草酸钙结晶
E.
薄荷脑结晶
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【多选题】属于调和法的鸡尾酒有
A.
莫吉托
B.
曼哈顿
C.
旁车
D.
长岛冰茶
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是()
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【单选题】用朗姆酒调制的鸡尾酒有()。
A.
红粉佳人
B.
青草蜢
C.
自由古巴
D.
干马天尼
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调酒师考试>初级调酒师考试题目
【简答题】干葡萄酒含糖量是多少?
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【单选题】调制鸡尾酒时,最常用的器具是( )
A.
搅棒
B.
滤水器
C.
碾棒
D.
量酒器
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【单选题】著名的鸡尾酒旁车(SIDECAR)的基酒是()
A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
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