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【单选题】
用二次发酵法制作面包,酵母活力得到更理想的繁殖条件,酵母用量()
A.
相对增加
B.
相对减少
C.
基本不变
D.
大量减少
题目标签:
理想
面包
条件
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【单选题】根据下列题干,请回答 46~50 题:6个评论家——F、C、H、J、K和L将要根据以下条件看4部电影——M、R、S和W:(1)每个评论家恰好看一部电影,每一部电影至少要被一个评论家看(2)H和F同看一部电影(3)L恰好和另一个评论家同看一部电影(4)G看M(5)J不看M就看W(6)H不看w 若L看了S,则下面哪一项一定正确?
A.
H看R
B.
J看S
C.
K看M
D.
K看R
查看完整题目与答案
【多选题】进行保险经济活动所应具备的基本条件是( )。
A.
大量同质风险的集合与分散
B.
可保风险的存在
C.
保险费率的厘定与保险基金的建立
D.
保险合同的订立
查看完整题目与答案
职业资格类>保险从业资格考试>保险经纪人试卷考试题目
【多选题】虚拟库存的必要条件有 。
A.
买方市场的环境
B.
信息技术的手段
C.
买方市场的信息
D.
卖方市场的环境
E.
市场供求信息
查看完整题目与答案
【填空题】面包配方中最基本的原料是()、()、()。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品生物技术考试题目
【判断题】一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和()等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
查看完整题目与答案
【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是()。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
查看完整题目与答案
【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料().
A.
10~14天
B.
每天
C.
3~4天
查看完整题目与答案
深圳药师上岗能力测试>急救医学考试题目
【多选题】药学服务的理想目标是
A.
提高患者知情权
B.
提高医生医疗水平
C.
提高药物治疗的安全性、有效性和经济性
D.
改善提高人类生命质理
E.
提高人们生活水平
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A.
H看R
B.
J看S
C.
K看M
D.
K看R
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A.
大量同质风险的集合与分散
B.
可保风险的存在
C.
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D.
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A.
买方市场的环境
B.
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A.
正确
B.
错误
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A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
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A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料().
A.
10~14天
B.
每天
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A.
提高患者知情权
B.
提高医生医疗水平
C.
提高药物治疗的安全性、有效性和经济性
D.
改善提高人类生命质理
E.
提高人们生活水平
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