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【单选题】
淀粉酶的功能是（）淀粉。
A.
分解
B.
水解
C.
转化
D.
水合
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举一反三
【多选题】急性胰腺时淀粉酶的意义
A.
淀粉酶持续升高提示有并发症可能
B.
淀粉酶的高低与病情轻重不一定成正比
C.
淀粉酶下降后又升高说明病情有反复
D.
淀粉酶不高说明不是胰腺炎
E.
淀粉酶对诊断胰腺炎有特殊重要的意义
【单选题】下列归类错误的是（）选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
【单选题】有如下事件过程：Private Sub Form_Load() Show Dim Arr() As Variant Arr = Array(1, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15) Call converse(Arr) For i = 0 To 7 Print arr(i); Next iEnd Sub 以上程序的功能是，通过调用Converse过程，将数组Arr中的元素逆序存放并输出...
A.
Private Sub converse(dim a() as Variant ) Dim T For i = LBound(A) To UBound(A) T = a(i) a(i) = a(UBound(A) - i) a(UBound(A) - i) = T Next i End Sub
B.
Private Sub converse(dim a() as Variant) Dim T Dim J As Integer J = (LBound(A) + UBound(A)) / 2 For i = LBound(A) To J T = a(i) a(i) = a(UBound(A) - i) a(UBound(A) - i) = T Next i End Sub
C.
Private Sub converse(a() As Variant) Dim T For i = LBound(A) To UBound(A) T = a(i) a(i) = a(UBound(A) - i) a(UBound(A) - i) = T Next i End Sub
D.
Private Sub converse(a() As Variant) Dim T Dim J As Integer J = Int((LBound(A) + UBound(A)) / 2) For i = LBound(A) To J T = a(i) a(i) = a(UBound(A) - i) a(UBound(A) - i) = T Next i End Sub
【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
【单选题】有关β-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对:
A.
它从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
B.
它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键
C.
它的作用产物是β-麦芽糖
D.
它能被许多巯基试剂抑制
【单选题】关于血清淀粉酶，下列哪项是不正确的（）
A.
急性胰腺炎时，持续升高2～5天
B.
增高越多胰腺病变越重
C.
常在急性胰腺炎起病2～3小时开始上升
D.
肠系膜血栓时亦可升高
E.
判断急性胰腺炎后期时不如尿淀粉酶
【单选题】有关α-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对( )。
A.
它从直链淀粉分子内部水解α-1,4糖苷键
B.
它从支链淀粉分子内部水解α-1,4糖苷键
C.
它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4糖苷键
D.
它的作用能显著地影响含淀粉食品的黏度
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D.
淀粉酶不高说明不是胰腺炎
E.
淀粉酶对诊断胰腺炎有特殊重要的意义
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A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
【单选题】有如下事件过程：Private Sub Form_Load() Show Dim Arr() As Variant Arr = Array(1, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15) Call converse(Arr) For i = 0 To 7 Print arr(i); Next iEnd Sub 以上程序的功能是，通过调用Converse过程，将数组Arr中的元素逆序存放并输出...
A.
Private Sub converse(dim a() as Variant ) Dim T For i = LBound(A) To UBound(A) T = a(i) a(i) = a(UBound(A) - i) a(UBound(A) - i) = T Next i End Sub
B.
Private Sub converse(dim a() as Variant) Dim T Dim J As Integer J = (LBound(A) + UBound(A)) / 2 For i = LBound(A) To J T = a(i) a(i) = a(UBound(A) - i) a(UBound(A) - i) = T Next i End Sub
C.
Private Sub converse(a() As Variant) Dim T For i = LBound(A) To UBound(A) T = a(i) a(i) = a(UBound(A) - i) a(UBound(A) - i) = T Next i End Sub
D.
Private Sub converse(a() As Variant) Dim T Dim J As Integer J = Int((LBound(A) + UBound(A)) / 2) For i = LBound(A) To J T = a(i) a(i) = a(UBound(A) - i) a(UBound(A) - i) = T Next i End Sub
【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
【单选题】有关β-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对:
A.
它从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
B.
它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键
C.
它的作用产物是β-麦芽糖
D.
它能被许多巯基试剂抑制
【单选题】关于血清淀粉酶，下列哪项是不正确的（）
A.
急性胰腺炎时，持续升高2～5天
B.
增高越多胰腺病变越重
C.
常在急性胰腺炎起病2～3小时开始上升
D.
肠系膜血栓时亦可升高
E.
判断急性胰腺炎后期时不如尿淀粉酶
【单选题】有关α-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对( )。
A.
它从直链淀粉分子内部水解α-1,4糖苷键
B.
它从支链淀粉分子内部水解α-1,4糖苷键
C.
它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4糖苷键
D.
它的作用能显著地影响含淀粉食品的黏度
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