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【多选题】

我国著名的素菜馆有()。

A.
北京功德林
B.
上海功德林
C.
西安仿唐菜
D.
随园菜
E.
天津真素园
题目标签：我国素菜
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举一反三

【单选题】我国最早的脉学专书是
A.
《三指禅》
B.
《脉经》
C.
《濒湖脉学》
D.
《脉决汇辨》
E.
《脉义简摩》
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【简答题】清真菜和素菜有哪些区别？
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【简答题】百叶还是素菜的重要原料,卷制再加工后可制成( )。
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【单选题】我国的主要产棉区是[ ]
A.
辽河流域、黄河流域
B.
长江流域、黄河流域
C.
长江流域、珠江流域
D.
塔里木河流域
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【多选题】中国素菜的三个派系包括()
A.
宫廷素食
B.
寺院素食
C.
民间素食
D.
官府素食
E.
少数民族素食
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【多选题】下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是()。
A.
半月沉江
B.
醋熘素黄鱼
C.
桂花鲜栗羹
D.
脆皮烧鸡
E.
金边白菜
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导游基础知识>导游基础知识考试题目

【判断题】清代宫廷素菜主要供帝王斋戒时食用。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】清代素菜的派别包括( )。
A.
官府素食
B.
宫廷素食
C.
寺院素食
D.
民间素食
E.
少数民族素食
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【多选题】我国,厦门南普陀寺、 的素菜享有盛名
A.
杭州灵隐寺
B.
成都宝光寺
C.
湖北武当山
D.
山西五台山
E.
上海玉佛寺
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《三指禅》
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B.
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C.
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D.
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C.
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D.
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