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【单选题】
葡萄籽油含有两种重要的元素，亚麻油酸和（）简称OPC
A.
脂肪酸
B.
蛋白质
C.
原花色素
D.
维生素
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举一反三
【单选题】下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。
A.
花生仁及其油
B.
芝麻及其油
C.
大豆及其油
D.
低芥酸菜籽油
E.
葵花子油
【简答题】（8分）在测油酸分子大小的实验中，具体操作如下：
A.
取油酸1ml注入250ml的量杯内，然后向杯中加入酒精，直到液面达到250ml的刻度为止，并使油酸在酒精中充分溶解，形成酒精油酸溶液；
B.
用滴管吸取制得的洒精油酸溶液逐滴滴入量筒，记录滴入的滴数直到量筒达到1ml为止，恰好共滴了100滴。
C.
在水盘内注入蒸馏水，静置后用滴管吸取酒精油酸溶液，轻轻地向水面滴一滴溶液，酒精挥发后，油酸在水面上尽可能地散开，形成一油膜。
D.
测得此油膜面积为8×102cm2。 （1）中学课本中，这种粗测油酸分子大小的方法叫做＿＿＿＿＿＿法，让油酸尽可能地在水面上散开，使其形成＿＿＿＿＿层油膜。如果把分子看作球形，这层油膜的厚度可视为油酸分子的＿＿＿＿。 （2）利用相关数据可求得油酸分子直径为＿＿＿＿＿＿＿＿m。（取一位有效数字）
【单选题】绝缘油酸值检测所用氢氧化钾应配置成（）氢氧化钾乙醇溶液。
A.
0.02mol/L
B.
0.03mol/L
C.
0.04mol/L
D.
0.05mol/L
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E.
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【简答题】（8分）在测油酸分子大小的实验中，具体操作如下：
A.
取油酸1ml注入250ml的量杯内，然后向杯中加入酒精，直到液面达到250ml的刻度为止，并使油酸在酒精中充分溶解，形成酒精油酸溶液；
B.
用滴管吸取制得的洒精油酸溶液逐滴滴入量筒，记录滴入的滴数直到量筒达到1ml为止，恰好共滴了100滴。
C.
在水盘内注入蒸馏水，静置后用滴管吸取酒精油酸溶液，轻轻地向水面滴一滴溶液，酒精挥发后，油酸在水面上尽可能地散开，形成一油膜。
D.
测得此油膜面积为8×102cm2。 （1）中学课本中，这种粗测油酸分子大小的方法叫做＿＿＿＿＿＿法，让油酸尽可能地在水面上散开，使其形成＿＿＿＿＿层油膜。如果把分子看作球形，这层油膜的厚度可视为油酸分子的＿＿＿＿。 （2）利用相关数据可求得油酸分子直径为＿＿＿＿＿＿＿＿m。（取一位有效数字）
【单选题】绝缘油酸值检测所用氢氧化钾应配置成（）氢氧化钾乙醇溶液。
A.
0.02mol/L
B.
0.03mol/L
C.
0.04mol/L
D.
0.05mol/L
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