大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【判断题】

理想的浓缩果蔬汁，应该保存新鲜水果的天然风味和营养价值，在稀释和复原时，能保持与原果汁相似的品质

A.
正确
B.
错误
题目标签：原果汁果蔬汁鲜水果
如何将EXCEL生成题库手机刷题
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
刷刷题
参考答案：
举一反三

【单选题】果味型碳酸饮料中的原果汁含量( )。
A.
不低于 2.5%
B.
低于 2.5%
C.
不低于 10%
D.
低于 10%
查看完整题目与答案

【多选题】澄清果蔬汁的特有工序
A.
澄清
B.
过滤
查看完整题目与答案

【判断题】果味型碳酸饮料是含有一定量原果汁的碳酸饮料,一般果汁含量≥2.5%。 正确答案：
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】现榨果蔬汁和水果拼盘都属于高风险餐饮品种。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】果蔬汁加工时对原料为什么要进行酶处理和加热处理？
查看完整题目与答案

【多选题】清肺版果蔬汁的果蔬汁可以用( )搭配。
A.
芹菜
B.
胡萝卜
C.
雪梨
D.
牛油果
查看完整题目与答案

【简答题】原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆有何区别？
查看完整题目与答案

【单选题】水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到（）左右而制成。
A.
30%
B.
40%
C.
50%
D.
60%
查看完整题目与答案

【判断题】果蔬汁的灌装方式有热灌装、冷灌装和无菌灌装等。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】有甲乙两个杯子，甲杯中有800毫升果汁，乙杯中有1300毫升果汁，往两个杯子中加进同样多的果汁后，两杯中的果汁量之比是5:7，那么两杯中加入的果汁量与原果汁总量之比是______。
A.
3:8
B.
8:13
C.
5:13
D.
3:7
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】果味型碳酸饮料中的原果汁含量( )。
A.
不低于 2.5%
B.
低于 2.5%
C.
不低于 10%
D.
低于 10%
查看完整题目与答案
【多选题】澄清果蔬汁的特有工序
A.
澄清
B.
过滤
查看完整题目与答案
【判断题】果味型碳酸饮料是含有一定量原果汁的碳酸饮料,一般果汁含量≥2.5%。 正确答案：
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】现榨果蔬汁和水果拼盘都属于高风险餐饮品种。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】果蔬汁加工时对原料为什么要进行酶处理和加热处理？
查看完整题目与答案
【多选题】清肺版果蔬汁的果蔬汁可以用( )搭配。
A.
芹菜
B.
胡萝卜
C.
雪梨
D.
牛油果
查看完整题目与答案
【简答题】原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆有何区别？
查看完整题目与答案
【单选题】水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到（）左右而制成。
A.
30%
B.
40%
C.
50%
D.
60%
查看完整题目与答案
【判断题】果蔬汁的灌装方式有热灌装、冷灌装和无菌灌装等。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】有甲乙两个杯子，甲杯中有800毫升果汁，乙杯中有1300毫升果汁，往两个杯子中加进同样多的果汁后，两杯中的果汁量之比是5:7，那么两杯中加入的果汁量与原果汁总量之比是______。
A.
3:8
B.
8:13
C.
5:13
D.
3:7
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭