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【多选题】

红茶萎凋应遵循的原则有（ ）。

A.
老叶轻萎凋
B.
老叶重萎凋
C.
嫩叶重萎凋
D.
嫩叶轻萎凋
题目标签：萎凋红茶
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参考答案：
举一反三

【判断题】] 红茶 is spoken as the red tea.
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】​红茶，我国第二大茶类，也是世界销量第一的茶类。​
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】白茶的加工特点自然萎凋和（）
A.
日晒
B.
杀青
C.
不炒不揉
D.
阴干
查看完整题目与答案

【单选题】绿茶中的维生素C的含量与红茶的相比（）。
A.
前者多
B.
后者多
C.
两者一样多
查看完整题目与答案
茶艺师>初级茶艺师考试题目

【单选题】（）不属于自然萎凋。
A.
室内萎凋帘萎凋
B.
日光萎凋
C.
室内地面萎凋
D.
萎凋槽萎凋
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于红茶的干茶图片有( )
A.
B.
C.
D.
E.
查看完整题目与答案

【简答题】红茶的发酵程度为( )
查看完整题目与答案

【简答题】简述红茶萎凋的目的
查看完整题目与答案

【单选题】肯尼亚红茶( )
A.
生产机械化水平高,劳动力投入少
B.
生产规模大,产量高,商品率高
C.
生长得益于终年高温多雨的气候
D.
品质优良与丘陵广布的地形有关
查看完整题目与答案

【单选题】红茶味型用的是红茶的( )。
A.
茶棍
B.
茶汁
C.
茶叶
D.
茶尖
查看完整题目与答案

【单选题】湖南红茶的品质要求是（）。
A.
醇爽
B.
甜香醇爽
C.
鲜醇
D.
花蜜香、甘鲜味
查看完整题目与答案

【单选题】What’s the English name of “红茶”?
A.
Chrysanthemum tea
B.
Oolong tea
C.
Black tea
D.
Red tea
查看完整题目与答案

【判断题】南方人比较喜欢喝红茶
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】红茶；红茶属于发酵茶类，其工艺经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】祁门红茶为后发酵茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
查看完整题目与答案

【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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【多选题】肉桂红茶可用于( )
A.
血虚痛经
B.
血寒痛经
C.
阳虚体质
D.
受寒胃痛
E.
血热月经过多
查看完整题目与答案

【判断题】红茶属不发酵茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】红茶属于()类。
A.
不发酵
B.
全发酵
C.
后发酵
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相关题目：
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A.
正确
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错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
日晒
B.
杀青
C.
不炒不揉
D.
阴干
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【单选题】绿茶中的维生素C的含量与红茶的相比（）。
A.
前者多
B.
后者多
C.
两者一样多
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【单选题】（）不属于自然萎凋。
A.
室内萎凋帘萎凋
B.
日光萎凋
C.
室内地面萎凋
D.
萎凋槽萎凋
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【多选题】下列属于红茶的干茶图片有( )
A.
B.
C.
D.
E.
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【简答题】红茶的发酵程度为( )
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【简答题】简述红茶萎凋的目的
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【单选题】肯尼亚红茶( )
A.
生产机械化水平高,劳动力投入少
B.
生产规模大,产量高,商品率高
C.
生长得益于终年高温多雨的气候
D.
品质优良与丘陵广布的地形有关
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【单选题】红茶味型用的是红茶的( )。
A.
茶棍
B.
茶汁
C.
茶叶
D.
茶尖
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【单选题】湖南红茶的品质要求是（）。
A.
醇爽
B.
甜香醇爽
C.
鲜醇
D.
花蜜香、甘鲜味
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【单选题】What’s the English name of “红茶”?
A.
Chrysanthemum tea
B.
Oolong tea
C.
Black tea
D.
Red tea
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【判断题】南方人比较喜欢喝红茶
A.
正确
B.
错误
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【判断题】红茶；红茶属于发酵茶类，其工艺经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】祁门红茶为后发酵茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
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【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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【多选题】肉桂红茶可用于( )
A.
血虚痛经
B.
血寒痛经
C.
阳虚体质
D.
受寒胃痛
E.
血热月经过多
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【判断题】红茶属不发酵茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】红茶属于()类。
A.
不发酵
B.
全发酵
C.
后发酵
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