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【单选题】

西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的( )位置。

A.
左上角
B.
右下角
C.
中心
D.
左下角
题目标签：奶盅位置摆台
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参考答案：
举一反三

【单选题】GPS系统中真正确定位置的是（）。
A.
空间卫星系统
B.
地面监控系统
C.
用户接受系统
D.
信息传输系统
查看完整题目与答案
管理学>物流信息管理考试题目

【单选题】中餐摆台时，错误的做法是（）。
A.
瓶花高度不挡客人视线
B.
餐巾放在骨盘或水杯里
C.
公勺放在个人餐具右侧
D.
汤碗汤匙在旨盘左前方
查看完整题目与答案

【单选题】车辆和行人通过穿越T21、T22滑行道的行车道时，在“停”字位置前停下观察，当发现航空器正转向T21或T22滑行道滑行时，是否应当等待避让航空器？（）
A.
应当
B.
不应当
查看完整题目与答案

【单选题】87中餐摆台铺台布时,要求做到
A.
台布正面与凸缝处朝上
B.
台布反面与凸缝朝上
C.
台布正面与凹缝处朝上
D.
台布反面与凹缝处朝上
查看完整题目与答案

【填空题】回转物料台回转到位的信号是通过调整气动摆台滑轨内的2个__开关的位置实现的。
查看完整题目与答案

【单选题】（）是高档宴会摆台要求之一。
A.
餐具无破损
B.
无需摆酒具
C.
餐具摆放要突出个性化
D.
酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
查看完整题目与答案
餐厅服务员>餐厅服务员高级考试题目

【判断题】中餐摆台时,汤勺柄向右,汤碗与调味碟横向直径在一条直线上。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】餐饮服务的六大技能为托盘、餐巾折花、摆台、斟酒、_______、分菜。
查看完整题目与答案

【单选题】SELCAL程序电门的位置：
A.
E1
B.
E2
C.
E3
D.
E4
查看完整题目与答案

【判断题】主菜要放在摆台的正中位置，不需要将肉食鲜嫩的一面朝向客人，配菜在上端
A.
正确
B.
错误
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餐巾放在骨盘或水杯里
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公勺放在个人餐具右侧
D.
汤碗汤匙在旨盘左前方
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【单选题】车辆和行人通过穿越T21、T22滑行道的行车道时，在“停”字位置前停下观察，当发现航空器正转向T21或T22滑行道滑行时，是否应当等待避让航空器？（）
A.
应当
B.
不应当
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【单选题】87中餐摆台铺台布时,要求做到
A.
台布正面与凸缝处朝上
B.
台布反面与凸缝朝上
C.
台布正面与凹缝处朝上
D.
台布反面与凹缝处朝上
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A.
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B.
无需摆酒具
C.
餐具摆放要突出个性化
D.
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【判断题】中餐摆台时,汤勺柄向右,汤碗与调味碟横向直径在一条直线上。
A.
正确
B.
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【单选题】SELCAL程序电门的位置：
A.
E1
B.
E2
C.
E3
D.
E4
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【判断题】主菜要放在摆台的正中位置，不需要将肉食鲜嫩的一面朝向客人，配菜在上端
A.
正确
B.
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