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【单选题】
通过完全煮熟肉类可以阻止( )。
A.
疟疾
B.
痢疾
C.
昏睡病
D.
弓形虫病
题目标签:
完全
熟肉
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参考答案:
举一反三
【单选题】下列描述不属于成熟肉特征的是( )。
A.
呈酸性反应
B.
肉的横断面湿润,有肉汁渗出
C.
氨反应呈阳性
D.
表面形成一层干燥薄膜
查看完整题目与答案
【单选题】食用冷藏熟肉后,数人出现体温升高,40°C,全身肌肉酸痛,脐部和上腹部绞痛;腹泻,初为水样,继而黏液血便。从所食用的熟肉和病人的腹泻物中分离得到一株革兰阴性细菌,菌体呈两端渐细的弧形,具有多形性。该病最可能的诊断是
A.
空肠弯曲菌食物中毒
B.
链球菌食物中毒
C.
产气荚膜梭菌食物中毒
D.
大肠杆菌毒素食物中毒
E.
沙门菌食物中毒
查看完整题目与答案
【单选题】男性,35岁,农民工,食用市售熟肉后1小时感恶心、呕吐、腹痛,伴呼吸困难。查体:意识模糊,双侧瞳孔直径3mm,口唇、面部及四肢末端明显发绀,BP120/76mmHg,HR110次/分,心肺听诊(-)。最可能的是()
A.
有机磷中毒
B.
毒鼠强中毒
C.
杀虫脒中毒
D.
拟除虫菊酯类农药中毒
E.
亚硝酸盐中毒
查看完整题目与答案
【判断题】拍摄运动画面时可以完全不注意“稳、准、匀,平”的四字口诀。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】完全胃肠外营养( )
A.
营养支持时间在2周以内
B.
营养支持时间在2周以上
C.
将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.
包括各种氨基酸.脂肪.糖类.无机盐类.矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物
E.
用静脉途径输人生理需要的全部营养要素
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【单选题】加工销售熟肉、豆制品、凉菜要做到“五专”,即( )、专消毒,专冷藏。
A.
专人、专室、专工具
B.
专人、专料、专工具
C.
专人、专料、专容器
D.
专人、专室、专容器
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【判断题】Google docs是完全基于浏览器的saas服务
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下,食品中可以加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素,熟肉加工中使用胭脂红。()
A.
正确
B.
错误
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食品安全管理员考试考试题目
【判断题】脓肿局部常有肉芽组织增生,小脓肿时可完全吸收,较大的脓肿则因吸收不全变为瘢痕组织。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】完全流产的症状、体征包括
A.
宫颈口未开,子宫小于孕周
B.
宫颈口关闭,子宫接近正常大小
C.
官颈口扩张,常有胚胎组织堵塞宫颈口内
D.
宫颈口扩张,子宫小于孕周
E.
官颈口未开,子宫大小与孕周相符,胎膜未破
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A.
呈酸性反应
B.
肉的横断面湿润,有肉汁渗出
C.
氨反应呈阳性
D.
表面形成一层干燥薄膜
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【单选题】食用冷藏熟肉后,数人出现体温升高,40°C,全身肌肉酸痛,脐部和上腹部绞痛;腹泻,初为水样,继而黏液血便。从所食用的熟肉和病人的腹泻物中分离得到一株革兰阴性细菌,菌体呈两端渐细的弧形,具有多形性。该病最可能的诊断是
A.
空肠弯曲菌食物中毒
B.
链球菌食物中毒
C.
产气荚膜梭菌食物中毒
D.
大肠杆菌毒素食物中毒
E.
沙门菌食物中毒
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【单选题】男性,35岁,农民工,食用市售熟肉后1小时感恶心、呕吐、腹痛,伴呼吸困难。查体:意识模糊,双侧瞳孔直径3mm,口唇、面部及四肢末端明显发绀,BP120/76mmHg,HR110次/分,心肺听诊(-)。最可能的是()
A.
有机磷中毒
B.
毒鼠强中毒
C.
杀虫脒中毒
D.
拟除虫菊酯类农药中毒
E.
亚硝酸盐中毒
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【判断题】拍摄运动画面时可以完全不注意“稳、准、匀,平”的四字口诀。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】完全胃肠外营养( )
A.
营养支持时间在2周以内
B.
营养支持时间在2周以上
C.
将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.
包括各种氨基酸.脂肪.糖类.无机盐类.矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物
E.
用静脉途径输人生理需要的全部营养要素
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【单选题】加工销售熟肉、豆制品、凉菜要做到“五专”,即( )、专消毒,专冷藏。
A.
专人、专室、专工具
B.
专人、专料、专工具
C.
专人、专料、专容器
D.
专人、专室、专容器
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【判断题】Google docs是完全基于浏览器的saas服务
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下,食品中可以加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素,熟肉加工中使用胭脂红。()
A.
正确
B.
错误
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食品安全管理员考试考试题目
【判断题】脓肿局部常有肉芽组织增生,小脓肿时可完全吸收,较大的脓肿则因吸收不全变为瘢痕组织。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】完全流产的症状、体征包括
A.
宫颈口未开,子宫小于孕周
B.
宫颈口关闭,子宫接近正常大小
C.
官颈口扩张,常有胚胎组织堵塞宫颈口内
D.
宫颈口扩张,子宫小于孕周
E.
官颈口未开,子宫大小与孕周相符,胎膜未破
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