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【单选题】

_______可以由氢键、静电相互作用形成可逆蛋白凝胶。

A.
蛋清蛋白
B.
乳清蛋白
C.
明胶
D.
果胶
题目标签：相互作用氢键静电相互作用
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举一反三

【判断题】系统的识别和管理组织所应用的过程，特别是这些过程之间的相互作用，可称之为“管理的系统方法”。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】LCC （ Lignin -carbohydrate composite ）木质素 - 碳水化合物复合体，其中（ ）与（ ）之间存在着化学连接，而一般认为（ ）与（ ）间没有共价键的连接，但存在氢键和范德华作用力，从而形成两者之间的紧密结合。
查看完整题目与答案

【判断题】分子名内不能形成氢键。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】主体与客体相互作用的过程包括通过一定的实践手段把实践方案变成实际的实践活动。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】（1）下列物质中，哪些形成分子内氢键，哪些形成分子间氢键？（填序号） ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨HNO 3 ⑩NH 3 形成分子内氢键的有________；形成分子间氢键有________ （2）二聚甲酸解聚反应为：(HCOOH) 2 → 2HCOOH，该反应需吸收60KJ/mol的能量，此能量是断开 _________键所需的能量，所以此键的键能为___________KJ/mol。 （...
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【单选题】全麻药对脂质膜的相互作用，哪项是正确的()
A.
膜通透性增加及进入膜内水分增加
B.
膜容积增加，通道受挤压
C.
外界压力增加时细胞膜的侧向压力增加，促进通道关闭
D.
温度升高使膜容积增加
E.
使跨膜电场发生改变并使离子经通道流到膜外
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【单选题】在学与教相互作用过程中有意传递的主要信息是
A.
教学目的
B.
教学内容
C.
教学方法
D.
教学手段
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【判断题】DNA 变性后,氢键断开,碱基堆积力破坏、碱基暴露,于 260nm 处对紫外光的吸收就明显降低。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】HF液体的的氢键键能比H2O大，而且具有一定的方向性
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】全麻药对脂质膜的相互作用，哪项是正确的()
A.
膜通透性增加及进入膜内水分增加
B.
膜容积增加，通道受挤压
C.
外界压力增加时细胞膜的侧向压力增加，促进通道关闭
D.
温度升高使膜容积增加
E.
使跨膜电场发生改变并使离子经通道流到膜外
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【单选题】在学与教相互作用过程中有意传递的主要信息是
A.
教学目的
B.
教学内容
C.
教学方法
D.
教学手段
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【判断题】DNA 变性后,氢键断开,碱基堆积力破坏、碱基暴露,于 260nm 处对紫外光的吸收就明显降低。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】HF液体的的氢键键能比H2O大，而且具有一定的方向性
A.
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