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【单选题】
以大豆分离蛋白、大米蛋白、葛根提取物为主要原料做的保健品有()。
A.
褪黑素片
B.
破壁灵芝孢子粉胶囊
C.
琵易咀嚼片
D.
天然番茄红素软胶囊
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举一反三
【单选题】盐析法分离蛋白质的原理是
A.
使蛋白质发生变性沉淀
B.
破坏蛋白质的一级结构
C.
破坏胶体稳定因素改变溶解度
D.
破坏蛋白质的二级结构
E.
破坏蛋白质的高级结构
【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
【单选题】保健品是
A.
提供营养，维持人体正常新陈代谢
B.
用于特定人群调节机体功能
C.
用于临床治疗.预防或者诊断疾病
D.
以涂擦.喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位，以达到清洁.消除不良气味.护肤.美容和修饰目的的日用化学工业产品
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破坏蛋白质的二级结构
E.
破坏蛋白质的高级结构
【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
【单选题】保健品是
A.
提供营养，维持人体正常新陈代谢
B.
用于特定人群调节机体功能
C.
用于临床治疗.预防或者诊断疾病
D.
以涂擦.喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位，以达到清洁.消除不良气味.护肤.美容和修饰目的的日用化学工业产品
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