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【单选题】

合成尼泊金丙酯时,对羟基苯甲酸和正丙醇用量说法正确的是 。

A.
对羟基苯甲酸过量
B.
正丙醇过量
C.
两者等量
D.
任意比例
题目标签：尼泊金对羟基苯甲酸羟基苯甲酸
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参考答案：
举一反三

【单选题】邻羟基苯甲酸比对羟基苯甲酸易升化的原因是：
A.
分子间的取向力
B.
分子内的氢键
C.
分子间的诱导力
D.
分子间的氢键
查看完整题目与答案

【判断题】邻-羟基苯甲酸的熔点低于对-羟基苯甲酸。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】尼泊金甲脂
A.
增塑剂
B.
增加胶液胶胨力
C.
防腐剂
D.
避光剂
E.
着色剂
查看完整题目与答案

【简答题】邻羟基苯甲酸的熔(沸)点低于对羟基苯甲酸的熔(沸)点；
查看完整题目与答案

【单选题】尼泊金酯类是指( )。
A.
对羟基苯甲酸酯
B.
咪唑烷基脲
C.
异噻唑啉酮
查看完整题目与答案

【单选题】季铵化合物、碘、对羟基苯甲酸:
A.
镁或钙离子
B.
β-内酰胺酶
C.
亚硫酸氢钠
D.
对氨基苯甲酸
E.
聚山梨酯
查看完整题目与答案

【单选题】对羟基苯甲酸乙酯（）
A.
空胶囊的成型材料
B.
增塑剂
C.
遮光剂
D.
防腐剂
E.
增稠剂
查看完整题目与答案

【简答题】简述尼泊金酯在在食品中的应用。
查看完整题目与答案

【简答题】富集培养是微生物学中最强有力的技术手段之一，主要是指利用不同微生物间生命活动的特点不同，仅适应该条件的微生物生长旺盛，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物等综合多个方面进行选择，如温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面。如图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的...
查看完整题目与答案

【单选题】尼泊金在液体药剂中常作为（）
A.
助悬剂
B.
润湿剂
C.
防腐剂
D.
增溶剂
E.
絮凝剂及反絮凝剂
查看完整题目与答案

【单选题】作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于（）。
A.
使用成本低
B.
毒副作用小
C.
抑菌效果好
D.
可复配使用
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食品科学技术>食品添加剂考试题目

【单选题】根据下列处方选出各成分的作用 处方：磺胺嘧啶混悬剂 磺胺嘧啶 100g 氢氧化钠 16g 枸橼酸钠 50g 单糖浆 400ml 4%尼泊金溶液 10ml 蒸馏水 制成1000ml 磺胺嘧啶
A.
主药
B.
pH调节剂
C.
絮凝剂
D.
助悬剂
E.
防腐剂
查看完整题目与答案

【单选题】在硬胶囊的囊材组成中,尼泊金酯类的作用是
A.
增塑剂
B.
增加胶冻力
C.
防腐剂
D.
避光剂
E.
着色剂
查看完整题目与答案

【简答题】酚酸的酸性与羟基、羧基在苯环上的连接方式有关,请比较邻羟基苯甲酸、间羟基苯甲酸和对羟基苯甲酸的酸性,并按酸性强弱的顺序排列:
查看完整题目与答案

【简答题】对羟基苯甲酸丁酯(俗称尼泊金丁酯)可用作防腐剂，对酵母菌和霉菌有很强的抑制作用，工业上常用对羟基苯甲酸与丁醇在浓硫酸催化下进行酯化反应而制得。以下是某课题组开发的从廉价、易得的化工原料出发制备对羟基苯甲酸丁酯的合成路线： 已知以下信息： ①通常在同一个碳原子上连有两个羟基不稳定，易脱水形成羰基； ②D可与银氨溶液反应生成银镜； ③F的核磁共振氢谱表明其有两种不同化学环境的氢，且峰面积比为1∶1。 ...
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【单选题】尼泊金酯类防腐剂防腐效果在( )环境下最差
A.
酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性和碱性
E.
以上都不是
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【简答题】防腐剂的抗菌活性受到一定的环境制约，如温度、pH等。在下列的防腐剂中其活性不受pH影响的是：_______ (A)山梨酸 (B)丙酸 (C)尼泊金酯 (D)富马酸二甲酯
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【单选题】对羟基苯甲酸和正丙醇的反应是 。
A.
可逆反应
B.
不可逆反应
C.
强放热反应
D.
强吸热反应
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【单选题】作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于（）。
A.
使用成本低
B.
毒副作用小
C.
抑菌效果好
D.
可复配使用
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【简答题】对羟基甲苯甲酸丁酯（俗称尼泊金丁酯）可用作防腐剂，对酵母和霉菌有很强的抑制作用，工业上常用对羟基苯甲酸与丁醇在浓硫酸催化下进行酯化反应而制得。以下是某课题组开发的廉价、易得的化工原料出发制备对羟基苯甲酸丁酯的合成路线 已知以下信息： ①通常在同一个碳原子上连有两个羟基不稳定，易脱水形成羰基； ②D可与银氨溶液反应生成银镜； ③F的核磁共振氢谱表明其有两种不同化学环境的氢，且峰面积比...
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高中化学>有机物的推断考试题目
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】尼泊金甲脂
A.
增塑剂
B.
增加胶液胶胨力
C.
防腐剂
D.
避光剂
E.
着色剂
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【单选题】尼泊金酯类是指( )。
A.
对羟基苯甲酸酯
B.
咪唑烷基脲
C.
异噻唑啉酮
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【单选题】季铵化合物、碘、对羟基苯甲酸:
A.
镁或钙离子
B.
β-内酰胺酶
C.
亚硫酸氢钠
D.
对氨基苯甲酸
E.
聚山梨酯
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【单选题】对羟基苯甲酸乙酯（）
A.
空胶囊的成型材料
B.
增塑剂
C.
遮光剂
D.
防腐剂
E.
增稠剂
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【简答题】简述尼泊金酯在在食品中的应用。
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【简答题】富集培养是微生物学中最强有力的技术手段之一，主要是指利用不同微生物间生命活动的特点不同，仅适应该条件的微生物生长旺盛，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物等综合多个方面进行选择，如温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面。如图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的...
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A.
助悬剂
B.
润湿剂
C.
防腐剂
D.
增溶剂
E.
絮凝剂及反絮凝剂
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A.
使用成本低
B.
毒副作用小
C.
抑菌效果好
D.
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【单选题】根据下列处方选出各成分的作用 处方：磺胺嘧啶混悬剂 磺胺嘧啶 100g 氢氧化钠 16g 枸橼酸钠 50g 单糖浆 400ml 4%尼泊金溶液 10ml 蒸馏水 制成1000ml 磺胺嘧啶
A.
主药
B.
pH调节剂
C.
絮凝剂
D.
助悬剂
E.
防腐剂
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【单选题】在硬胶囊的囊材组成中,尼泊金酯类的作用是
A.
增塑剂
B.
增加胶冻力
C.
防腐剂
D.
避光剂
E.
着色剂
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酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性和碱性
E.
以上都不是
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不可逆反应
C.
强放热反应
D.
强吸热反应
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A.
使用成本低
B.
毒副作用小
C.
抑菌效果好
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可复配使用
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