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【单选题】

加入三聚磷酸钠,可去除发酵液中的哪种离子()

A.
ca2+
B.
Mg2+
C.
zn2+
D.
Fe2+
题目标签：磷酸钠发酵液三聚磷酸钠
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参考答案：
举一反三

【单选题】发酵液的预处理方法不包括
A.
加热
B.
絮凝
C.
过滤
D.
调节pH值
查看完整题目与答案

【简答题】发酵液预处理的目的是什么？
查看完整题目与答案

【简答题】从C、H、O、N、S、P、Cl、Na、、Ca、Fe、K、Ag、Cu等13种元素中选择恰当的元素，用离子符号、化学式或化学方程式按下列要求填空：（1）3个碳酸氢根离子_________（2）磷酸钠中磷元素显+5价______ （3）含三种元素的汽车燃料是__________；（4）含硫元素的氮肥是______； （5）实验室制取二氧化碳___________（6）中和反应______________...
查看完整题目与答案

【多选题】发酵液固液分离中，离心主要用于（）的菌体分离
A.
霉菌
B.
酵母
C.
细菌
D.
放线菌
查看完整题目与答案
微生物学综合练习考试题目

【判断题】混凝技术 是指发酵液预处理过程中,既有 凝聚作用 又有絮凝作用的过程。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】主酵期间发酵液的pH值会（）。
A.
不变
B.
上升
C.
下降
D.
上下变化
查看完整题目与答案

【判断题】硅藻土、纤维素、石棉粉等,都是发酵液预处理中常用的助滤剂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】可以较低发酵液pH的有（）。
A.
氯化钠
B.
硫酸铵
C.
油脂
D.
硝酸纳
E.
葡萄糖
查看完整题目与答案
食品科学技术>发酵工程考试题目

【判断题】酿造黄酒时，师傅们用2米长的木棍，搅动发酵液，以调节发酵温度，这称为开耙。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】生理酸性盐的消耗可以引起发酵液pH上升
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】在发酵过程中需满足发酵液中的溶氧浓度不低于呼吸临界氧浓度。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】患者女，13岁，正在进行正畸治疗，医生建议她使用氟化凝胶防龋。目前普遍使用的氟化凝胶的含氟成分是A、单氟磷酸钠B、酸性磷酸氟C、氟化亚锡D、氟化胺E、氟化钠氟化凝胶的浓度是A、0.1%B、1.0%C、1.23%D、2.0%E、8%～10%每次使用的药量应小于A、1.0mlB、2.0mlC、3.0mlD、4．0mlE、5．0ml医生叮嘱患者下次复诊时间是A、1周以后B、3个月以后C、半年以后D、1年...
查看完整题目与答案

【简答题】发酵液乳化现象是如何产生的？对分离纯化产生何影响？影响乳浊液稳定的因素主要有哪些？如何有效消除乳化现象？
查看完整题目与答案

【多选题】生物分离中什么样的发酵液需要预处理？（）
A.
黏度很大
B.
固体颗粒很大
C.
黏度很小
D.
固体颗粒很小
查看完整题目与答案

【简答题】发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联，一般情况下，老化味会更明显，双乙酰有可能()，硫味更明显，乙醛含量()。
查看完整题目与答案

【单选题】引起发酵液中 pH 值下降的因素有（  ）
A.
培养基中碳氮比例不当，氮源过多，氨基氮释放
B.
生理碱性物质存在
C.
中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的过多加入
D.
生理酸性物质的存在
查看完整题目与答案

【多选题】污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。
A.
发酵液pH值升高
B.
发酵液pH值降低
C.
发酵液变稀
D.
发酵液变稠
E.
产物浓度下降
查看完整题目与答案

【填空题】在我国南方夏季发酵液启动浓度以（）为宜。
查看完整题目与答案
能源科学技术>第四章家用沼气池的操作技术考试题目

【简答题】食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐（以P2O5计）含量的测定步骤？
查看完整题目与答案

【单选题】据报道，我国已有多个城市禁止生产和销售含磷洗衣粉(含三聚磷酸钠)，其主要原因是 [ ]
A.
磷元素有毒
B.
磷酸根离子水解使水体酸度增大
C.
磷酸根离子与某些阳离子形成沉淀，使水体浑浊
D.
含磷污水引起浮游生物大量繁殖，导致水体恶化
查看完整题目与答案
高中化学>水体污染、爱护水资源考试题目
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霉菌
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酵母
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A.
正确
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A.
不变
B.
上升
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下降
D.
上下变化
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【判断题】硅藻土、纤维素、石棉粉等,都是发酵液预处理中常用的助滤剂。
A.
正确
B.
错误
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A.
氯化钠
B.
硫酸铵
C.
油脂
D.
硝酸纳
E.
葡萄糖
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】在发酵过程中需满足发酵液中的溶氧浓度不低于呼吸临界氧浓度。（ ）
A.
正确
B.
错误
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A.
黏度很大
B.
固体颗粒很大
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固体颗粒很小
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A.
培养基中碳氮比例不当，氮源过多，氨基氮释放
B.
生理碱性物质存在
C.
中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的过多加入
D.
生理酸性物质的存在
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B.
发酵液pH值降低
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发酵液变稀
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发酵液变稠
E.
产物浓度下降
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磷元素有毒
B.
磷酸根离子水解使水体酸度增大
C.
磷酸根离子与某些阳离子形成沉淀，使水体浑浊
D.
含磷污水引起浮游生物大量繁殖，导致水体恶化
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