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【单选题】

丙稀颜料是一种内含胶质的绘画用颜料，它具有很好的（）和色彩鲜艳饱和的性能特点。

A.
覆盖能力
B.
透底效果
C.
重叠能力
D.
叠加效果
题目标签：胶质色彩鲜艳含胶
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参考答案：
举一反三

【判断题】软骨囊含胶原原纤维较多，故呈嗜碱性，染色深。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】小肠肠壁的组织结构中，因富含胶原纤维、弹性纤维常被制作肠衣或外科缝合线，该结构主要是肠壁的（）
A.
黏膜层
B.
黏膜肌层
C.
黏膜下层
D.
肌层
E.
浆（外）膜
查看完整题目与答案

【简答题】胶质木纤维
查看完整题目与答案

【单选题】粉末中石细胞众多，有的胞腔内含胶丝团的药材为
A.
黄柏
B.
厚朴
C.
杜仲
D.
肉桂
E.
牡丹皮
查看完整题目与答案

【判断题】细滤器能过滤掉很小的杂质和胶质，所以经过细滤器过滤的润滑油应直接流向机件的润滑表面。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】在细胞伸长过程中，新的细胞壁物质果胶质和半纤维素是在______中合成，然后分泌到细胞壁中。
A.
细胞质膜
B.
高尔基体
C.
线粒体
D.
叶绿体
查看完整题目与答案

【判断题】GB／T509中规定将100ml试样在规定的仪器，温度和空气流的条件下蒸发所得残渣量即为实际胶质。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】大动脉有较厚的内皮下层,含胶原纤维、弹性纤维和平滑肌。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】因为中间基原油含有大量的胶质和沥青质，所以孤岛原油是生产各种高质量的沥青的优质原料。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】鸡蛋蛋白质缓慢加热变性的时候,与高温快速变性相比,形成的凝胶质地比较细腻柔软
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】肉皮富含胶原蛋白,食用后可以补充体内胶原蛋白流失。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】杜仲炒用破坏其胶质有利于有效成分煎出，所以比生用效果好。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】油发适用于含胶质丰富、（）较多的干料。
A.
含纤维素
B.
含脂肪酸
C.
结缔组织
D.
肌肉组织
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目

【单选题】粉末中石细胞众多，有的胞腔内含胶丝团的药材为
A.
黄柏
B.
厚朴
C.
杜仲
D.
肉桂
E.
牡丹皮
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【判断题】基础汤又称原汤，富含胶原。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】头部富含胶质，肉质肥润，配以豆腐、粉皮制作菜肴风味独特的鱼是（）
A.
草鱼
B.
鳙鱼
C.
鳊鱼
D.
鱤鱼
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【单选题】下列含胶原纤维最少的牙本质是（）
A.
前期牙本质
B.
球间牙本质
C.
管周牙本质
D.
管问牙本质
E.
修复性牙本质
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【单选题】条鳎皮易脱,含胶质多,易粘锅,故在烹调前先去皮,然后再挂皮。其挂皮用的是( )。
A.
鸡蛋清
B.
蛋黄
C.
面包糠
D.
淀粉
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【单选题】断面胶质丝状物相连的药材为
A.
杜仲
B.
桑白皮
C.
厚朴
D.
黄柏
E.
牡丹皮
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【判断题】石油颜色的深浅往往取决于石油中胶质.沥青质的含量。
A.
正确
B.
错误
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相关题目：
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】小肠肠壁的组织结构中，因富含胶原纤维、弹性纤维常被制作肠衣或外科缝合线，该结构主要是肠壁的（）
A.
黏膜层
B.
黏膜肌层
C.
黏膜下层
D.
肌层
E.
浆（外）膜
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【简答题】胶质木纤维
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【单选题】粉末中石细胞众多，有的胞腔内含胶丝团的药材为
A.
黄柏
B.
厚朴
C.
杜仲
D.
肉桂
E.
牡丹皮
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【判断题】细滤器能过滤掉很小的杂质和胶质，所以经过细滤器过滤的润滑油应直接流向机件的润滑表面。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在细胞伸长过程中，新的细胞壁物质果胶质和半纤维素是在______中合成，然后分泌到细胞壁中。
A.
细胞质膜
B.
高尔基体
C.
线粒体
D.
叶绿体
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【判断题】GB／T509中规定将100ml试样在规定的仪器，温度和空气流的条件下蒸发所得残渣量即为实际胶质。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】大动脉有较厚的内皮下层,含胶原纤维、弹性纤维和平滑肌。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】因为中间基原油含有大量的胶质和沥青质，所以孤岛原油是生产各种高质量的沥青的优质原料。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】鸡蛋蛋白质缓慢加热变性的时候,与高温快速变性相比,形成的凝胶质地比较细腻柔软
A.
正确
B.
错误
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【判断题】肉皮富含胶原蛋白,食用后可以补充体内胶原蛋白流失。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】杜仲炒用破坏其胶质有利于有效成分煎出，所以比生用效果好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】油发适用于含胶质丰富、（）较多的干料。
A.
含纤维素
B.
含脂肪酸
C.
结缔组织
D.
肌肉组织
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【单选题】粉末中石细胞众多，有的胞腔内含胶丝团的药材为
A.
黄柏
B.
厚朴
C.
杜仲
D.
肉桂
E.
牡丹皮
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【判断题】基础汤又称原汤，富含胶原。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】头部富含胶质，肉质肥润，配以豆腐、粉皮制作菜肴风味独特的鱼是（）
A.
草鱼
B.
鳙鱼
C.
鳊鱼
D.
鱤鱼
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【单选题】下列含胶原纤维最少的牙本质是（）
A.
前期牙本质
B.
球间牙本质
C.
管周牙本质
D.
管问牙本质
E.
修复性牙本质
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【单选题】条鳎皮易脱,含胶质多,易粘锅,故在烹调前先去皮,然后再挂皮。其挂皮用的是( )。
A.
鸡蛋清
B.
蛋黄
C.
面包糠
D.
淀粉
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【单选题】断面胶质丝状物相连的药材为
A.
杜仲
B.
桑白皮
C.
厚朴
D.
黄柏
E.
牡丹皮
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【判断题】石油颜色的深浅往往取决于石油中胶质.沥青质的含量。
A.
正确
B.
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