大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
酱制菜一般是()的。
A.
定量生产
B.
定点生产
C.
批量生产
D.
单个制作
题目标签:
酱制
如何将EXCEL生成题库手机刷题
相关题库:
中式烹调师考试题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【判断题】酱制菜肴的火候是先急火烧开再用旺火收汁。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级中式烹调师考试题目
【判断题】酱制菜肴的火候是先急火烧开再用旺火收汁。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】酱制菜肴一般是现制酱汁现酱,不留()。
A.
酱汁
B.
油汁
C.
水汁
D.
汤汁
查看完整题目与答案
【多选题】为使酱制产品色泽更加红润,可在汤汁中加入适量的()
A.
酱油
B.
食醋
C.
绍兴酒
D.
胭脂红
E.
糖色
F.
苏丹红
查看完整题目与答案
【单选题】酱制菜一般是()的。
A.
定量生产
B.
定点生产
C.
批量生产
D.
单个制作
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目
【判断题】酱制菜肴一般是现制酱汁现酱,不留酱汁。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级中式烹调师考试题目
【判断题】酱制菜肴中一般含有多种调味品的香味。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】酱制菜一般是______的。
A.
定量生产
B.
定点生产
C.
批量生产
D.
单个制作
查看完整题目与答案
【判断题】酱制菜肴一般是现做现酱不留老卤。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】酱制菜肴中一般含有多种调味品的香味。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
相关题目:
【判断题】酱制菜肴的火候是先急火烧开再用旺火收汁。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级中式烹调师考试题目
【判断题】酱制菜肴的火候是先急火烧开再用旺火收汁。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】酱制菜肴一般是现制酱汁现酱,不留()。
A.
酱汁
B.
油汁
C.
水汁
D.
汤汁
查看完整题目与答案
【多选题】为使酱制产品色泽更加红润,可在汤汁中加入适量的()
A.
酱油
B.
食醋
C.
绍兴酒
D.
胭脂红
E.
糖色
F.
苏丹红
查看完整题目与答案
【单选题】酱制菜一般是()的。
A.
定量生产
B.
定点生产
C.
批量生产
D.
单个制作
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目
【判断题】酱制菜肴一般是现制酱汁现酱,不留酱汁。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级中式烹调师考试题目
【判断题】酱制菜肴中一般含有多种调味品的香味。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】酱制菜一般是______的。
A.
定量生产
B.
定点生产
C.
批量生产
D.
单个制作
查看完整题目与答案
【判断题】酱制菜肴一般是现做现酱不留老卤。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】酱制菜肴中一般含有多种调味品的香味。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布