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【单选题】

香气审评，品种香应注意区别（ ）

A.
高山、低山、洲地之别
B.
品种香、产地香、季节香
C.
春茶、夏署茶、秋茶之分
D.
茶类香、地域香
题目标签：香气品种审评
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参考答案：
举一反三

【多选题】无性系品种可以通过( )进行繁殖。
A.
根
B.
茎
C.
叶
D.
种子
查看完整题目与答案

【单选题】对首营品种应（）
A.
专柜存放
B.
定期养护
C.
逐批验收
D.
质量审核
E.
分开设置
查看完整题目与答案

【单选题】以下蛋鸡品种产粉壳蛋的是( )
A.
京白988
B.
新杨绿
C.
罗曼褐
D.
海兰灰
查看完整题目与答案

【单选题】萝卜古称果,列品种中()不是萝卜
A.
青萝卜
B.
心里美
C.
白萝卜
D.
榨菜
查看完整题目与答案

【单选题】在闻酒时初级香气指的是什么？
A.
橡木桶的香气
B.
各葡萄品种的香气
C.
瓶中陈酿的香气
D.
发酵时生成的香气
查看完整题目与答案

【单选题】啤酒中的香气主要指()。
A.
麦芽香、酒花香
B.
发酵产生的酯香
C.
水果香
D.
焦糖香
查看完整题目与答案

【单选题】组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占()。
A.
1%～5%
B.
5%～10%
C.
10%～20%
D.
20%～30%
查看完整题目与答案

【单选题】审评红.绿茶称量时是( )
A.
1克
B.
2克
C.
3克
D.
6克
查看完整题目与答案

【填空题】啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
查看完整题目与答案
品酒师考试>啤酒品酒师考试题目

【简答题】非单一品种燃煤的火电厂，燃煤入炉前应做好什么工作？
查看完整题目与答案
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A.
专柜存放
B.
定期养护
C.
逐批验收
D.
质量审核
E.
分开设置
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A.
京白988
B.
新杨绿
C.
罗曼褐
D.
海兰灰
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【单选题】萝卜古称果,列品种中()不是萝卜
A.
青萝卜
B.
心里美
C.
白萝卜
D.
榨菜
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A.
橡木桶的香气
B.
各葡萄品种的香气
C.
瓶中陈酿的香气
D.
发酵时生成的香气
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A.
麦芽香、酒花香
B.
发酵产生的酯香
C.
水果香
D.
焦糖香
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【单选题】组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占()。
A.
1%～5%
B.
5%～10%
C.
10%～20%
D.
20%～30%
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【单选题】审评红.绿茶称量时是( )
A.
1克
B.
2克
C.
3克
D.
6克
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