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【单选题】
扬州炒饭的初始形态是什么?()
A.
B.
菜炒饭
C.
什锦炒饭
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扬州炒饭
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举一反三
【判断题】大学生令狐冲请同寝室田伯光为其带一份扬州炒饭,令狐冲和田伯光间成立委托合同关系。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】康熙年间,曹寅出任扬州太守,他在葱油蛋炒饭的基础上,加入虾仁、瘦肉丁、金华火腿等,使扬州炒饭口味更加香美。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】Please match each Chinese dish with its English name. 1) 鱼香肉丝 A. Fried Prawns 2) 辣子鸡丁 B. Scrambled Egg with Tomato3) 北京烤鸭 C. Home-style Tofu4) 软炸虾仁 D. Yangzhou Fried R...
查看完整题目与答案
【单选题】扬州炒饭是何时传入扬州后经历代厨坛高手逐步创新,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一()
A.
隋朝
B.
唐朝
C.
宋朝
D.
元朝
查看完整题目与答案
【单选题】红酒烩牛脯、扬州炒饭、蛙油鲜菇属于()。
A.
热盆类
B.
客前烹调
C.
冷盘类
D.
小食类
查看完整题目与答案
【判断题】扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的美食。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】扬州炒饭的初始形态是什么?()
A.
蛋炒饭
B.
菜炒饭
C.
什锦炒饭
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【简答题】Can you translate the following Chinese dishes into English? 扬州炒饭 炸酱面 油条 鱼香肉丝 宫保鸡丁 锅包肉
查看完整题目与答案
【单选题】扬州炒饭的初始形态是什么?()
A.
蛋炒饭
B.
菜炒饭
C.
什锦炒饭
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江苏文化考试题目
【单选题】扬州炒饭就是用()产的优质粳米。
A.
淮南
B.
淮北
C.
苏州
D.
苏北
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】扬州炒饭是何时传入扬州后经历代厨坛高手逐步创新,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一()
A.
隋朝
B.
唐朝
C.
宋朝
D.
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【单选题】红酒烩牛脯、扬州炒饭、蛙油鲜菇属于()。
A.
热盆类
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客前烹调
C.
冷盘类
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小食类
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A.
正确
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B.
菜炒饭
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【单选题】扬州炒饭就是用()产的优质粳米。
A.
淮南
B.
淮北
C.
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D.
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